自制辣椒酱
辣椒酱
所需材料：红辣椒、朝天椒、蒜、大酱、盐、生抽、醋、油、香油、白砂糖
操作步骤：
1、准备好材料，清洗干净；
食材
2、把红辣椒和朝天椒放进料理机，启动酱料程序打成酱；
打成辣椒酱
3、大蒜也放进去打成碎末；
蒜末
4、起锅烧热，倒入足量的油，油热后先倒入蒜末，爆一下后倒入辣椒酱，继续爆香；
起锅
5、加入大酱、盐、香油、生抽、白砂糖和醋，换成小火，不停的翻炒；
炒辣椒酱
6、炒到水分蒸干，辣椒变色后就可以关火了；
7、盛起后可以密封保存，要吃的时候勺出一点就可以了。
辣椒酱
辣椒酱
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