北京真正的大猪蹄子全在这儿了

最近延禧攻略热播,火了个“大猪蹄子”

今天推荐8只真正的猪蹄

有韩式风味的酱猪蹄、

巨型的猪蹄串串、

劲道的卤猪蹄

只有我一个人看完想吃大猪蹄子吗

北京真正的大猪蹄子全在这儿了

1

韩国开来的猪蹄专门店

北京真正的大猪蹄子全在这儿了

主打各种口味的烤猪前腿,吃法也是五花八门。店里用的都是整只的西班牙进口谷饲猪整只猪前腿,每一只都配有证书的~

北京真正的大猪蹄子全在这儿了

【魔王至尊拼盘】是镇店招牌菜,满满一盘子堆满了猪肘子肉、切好的猪蹄、粉条。店里分为小份、中份、大份款,辣度也可以根据自己的口味进行选择。

北京真正的大猪蹄子全在这儿了

店名:魔王猪蹄

地址:工体北路8号院三里屯SOHO1号商场1层1123号

预估人均:105元左右

2

巨型猪蹄串串

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在成都排大队的串串店,有少见的猪蹄串串和排骨串串。猪蹄串串每天限量10只左右,想吃要赶早。

猪蹄本身就是熟的,稍微涮一下就可以吃啦,口感是脆弹的,是很紧致的猪猪呢。如果喜欢吃软糯的猪猪蹄,可以多煮会儿哦~

北京真正的大猪蹄子全在这儿了

店名:胡涂印象串串香

地址:朝阳北路20号院陆港城201室

预估人均:82元左右

3

劲道的卤猪蹄

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廖记棒棒鸡是四川人都知道的老店,除了串串和棒棒鸡,还有特色的卤味卖的也很好。

北京真正的大猪蹄子全在这儿了

【香辣猪蹄】是称斤卖的,猪蹄先卤制后,用调料手工炒制,口感是偏筋道弹润的那种。

北京真正的大猪蹄子全在这儿了

店名:廖记棒棒鸡

地址:朝阳北路101号楼大悦城地下1层-101内b1-21

预估人均:58元左右

4

韩式传统猪蹄

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一家专卖韩式风味的猪蹄料理店,主打就是各种口味的猪蹄。

北京真正的大猪蹄子全在这儿了

猪蹄事先都是拿韩式辣酱腌过的,偏辣。每份猪蹄的份量挺大,都是切成一片片的,吃起来挺方便。

北京真正的大猪蹄子全在这儿了

店名:六感满足猪蹄料理

地址:西大望路甲22号合生汇商场B1-21区D03

预估人均:88元左右

5

焦焦的烤猪蹄

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每次路过都能看到很多人在排队,他家主要是卖各种烤的东西,猪蹄是主打。

北京真正的大猪蹄子全在这儿了

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有香辣、蜜汁、黑胡椒三种口味可以选,就是火候有时候会比较过,下面会有糊的,也不是很入味。

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店名:功福咖小蹄大作

地址:西大望路甲22号合生汇商场B1-21区D03

预估人均:25元左右

6

香辣的美容猪蹄

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老板是重庆人,因为怀念家乡味道开了这家店。每桌必点的【香辣美容蹄】用19年老汤卤制了4小时。

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过程中要不停翻动,以确保猪蹄各个部位均匀地吸收卤汁,装盘时还要再淋上一勺老汤。

店名:川军本色

地址:望京街阜安西路11号麒麟新天地1层

预估人均:82元左右

7

去骨的猪蹄

新开的春饼店,主张春饼卷一切。除了春饼还有京味儿家常菜,店里装修走的也是北京90年代的胡同风格。

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【酱肉两拼】是猪肘子和猪蹄两样儿,基本上要100斤才能做出30斤无骨的猪蹄,需要两位师傅连续工作一整天才可以完成。

店名:前粮胡同

地址:亦庄开发区文化园东路与荣华北路交叉东侧亦庄生活广场3层

预估人均:70元左右

8

充满胶原蛋白的猪蹄锅

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招牌是干拌串串的小吃店,最近新出了十款可以涮串串的锅底。

【销魂御手锅】里有2整只猪手切成小块儿,再加上1斤的凤爪。目之所及都是满满的胶原蛋白。

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店名:壹零壹陆串串小吃文化馆

地址:安定门内大街320号(唐府酒店对面)

预估人均:95元左右

9

男人都是大猪蹄子

北京真正的大猪蹄子全在这儿了

最后还是要提醒小仙女们,一定要擦亮双眼,小心你身边的“大猪蹄子”哦~


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