很多不懂餐飲行業的人，往往會輕視店鋪選址的重要性。其實不然，選址對於開店來說是重中之重，這是餐飲事業的開端。開一家酸菜魚店，店鋪選址和相親一樣，只有挑對了地址，才算是“嫁對了郎”，才能談後期的發展。
好的選址對客流有很大的助力哦~
如果你是一個吃貨，而且是一個善於觀察的吃貨，那麼你就會發現兩家各方面都差不多的餐館，一家雖然產品誘人、服務周到、用餐環境也好，卻沒有什麼消費者來光顧。而另一家和它差不多的餐館，反而能做到生意紅火，門庭若市。
可見餐廳的生意經營得如何，選址有很大的影響力。選址聽上去很簡單，其實裡面也有不少門道。選址工作涉及多方面的事物和因素，也是對餐飲人的辨識功力的考驗。
正確的選址可以增加餐館的客流量，加速餐飲店的發展；但一次錯誤的選址，輕則會讓店鋪的生意不好，重則會讓店鋪走上倒閉關店的結局。
那麼，奈哥酸菜魚是如何選址的呢？
奈哥酸菜魚
教你用這幾招選對地址“嫁對郎”
1、根據定位來選址
奈哥酸菜魚通常是選擇把店鋪開在居民區、高校園區或者商業區附近。這是因為奈哥酸菜魚主打的是貼近大眾生活的休閒美味的酸菜魚美食，所以這樣子的選址符合品牌的定位。
如果奈哥酸菜魚把店鋪開在一些檔次很高的地方，反而會無人問津，更別談生意了。所以說，一個好的選址並不在於地段的價格，而是是否符合店鋪自身的定位，合適才是關鍵。
2、關注流量高的區域
奈哥酸菜魚在選址的時候，為加盟商做了很多的功課。為了讓加盟商的加盟店在後期可以有不錯的生意，奈哥酸菜魚在選址時考慮的關鍵就是客流量。
消費者人群越多，流量越高。此外，奈哥酸菜魚在選址時還會觀察周邊的店鋪，一個好的“鄰居”可以互相幫忙增加客流量哦。
3.挑選成熟穩定的目標商圈
知道要選擇商圈還不夠，怎麼樣的商圈是我們應該選擇的？當然是成熟而且穩定的。也就是，我們選擇的這個商圈要有集中的消費人群，而且這個人群還擁有穩定的消費水平。這樣一來，客流量有保障，生意也可觀。
比如，奈哥酸菜魚將店鋪開在高校園區附近，一般都是年輕的學生群體，人群密集，消費水平穩定，這個地方就是一個很合適的選址，而且通常高校園區附近都會聚集很多品牌的快餐店，競爭激烈，商機多。
選址的重要性相信大家已經心中有數，奈哥酸菜魚總部擁有自己的選址團隊，經驗豐富，致力於為加盟商提供好的服務，幫助他們順利開店！
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