江蘇無錫一家酒店目前推出每顆售價為2899元的茶葉蛋，究竟是什麼樣的茶葉蛋能賣到這個價格。據酒店聲稱：這不是一個普通的雞蛋，採用精選的桐木關絕品金駿眉茶葉泡製，雞蛋選用的是海拔1140米農家散養的土雞蛋，材料是冬蟲夏草、鐵皮石斛等八味秘製配方和江湖上傳說的牛欄坑肉桂，就連煮的爐都是潮州紅泥碳爐，燒的是精選果碳，經過24小時文火慢煨，12小時靜置而成，2899元/個，限量銷售100個。酒店工作員說：現在已經預定完了。當地物價部門說：“這個價格是商家自行定價，這個價格不在物價部門的監管範圍之內，商家是屬於明碼標價，至於買不買是消費者的決定。”
商家所選用的材料是是真材實料的，在市場經濟學上：商品價值決定商品價格，而且商家的目標群體不是大眾消費者，明碼標價，買不買確實是消費者的事了，況且也有市場的。就像是奢侈品，買不買看個人。2899元/個的蛋是茶葉蛋，2元/個的茶葉蛋也是蛋，可以在家自制茶葉蛋，起碼和2899元/個的茶葉蛋有了點關係，大家都是茶葉蛋。
【用料】：精選的雞蛋、茶葉、老抽、八角、桂皮適量。
【做法】：
1、把雞蛋洗淨，放入鍋中，加入適量的清水，水量沒過雞蛋 ，煮開後再煮4分鐘。
2、把雞蛋撈起來，放入冷水中，取出敲幾下，雞蛋身上佈滿裂紋，方便入味。
3、把雞蛋放到鍋中，加入適量老抽、鹽、茶葉、八角、桂皮和適量溫水（沒過雞蛋為主），蓋上蓋子，大火煮開後調小火煮15分鐘左右即可（煮開的時候可以開蓋撥一下雞蛋，讓雞蛋入味更均勻）。
4、煮好之後，關火，讓雞蛋浸泡在鍋中裡面，茶葉蛋是浸泡時間越久越好。
茶葉蛋就是這麼簡單，有錢可以吃2899的雞蛋，沒有錢就吃2元的雞蛋，大家都是茶葉蛋，看誰做得好吃罷了。
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