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清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。
在清明前后吃青团这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载，当时有"仲春以木铎循火禁于国中"的法规，于是百姓熄炊，"寒食三日"。在寒食期间，即渭明前一、二日，还特定为"寒时节"。
而今天，人们在清明前后食用青团，更多的是祭祀祖先，回味传统。
青团的主要用料是浆麦草，有清心败火的功效。
而在纬度更高的北方，哪里的人们清明节都会吃些什么呢？
青岛许多人家都要吃大葱和蛋饼，寓意聪明伶俐，这个习俗一直延续至今。此外，旧时青岛地区有的人家还要捏面花，称作"蒸小燕"，吃白面小鸡和鸡蛋。寓意小燕子来了，真正的春天到来了。清明这天早晨全家人一定要吃鸡蛋和白面小鸡，心明眼亮不得病，很多学生要带鸡蛋给老师以表敬仰。
还有一个关于清明节的冷门小知识，相信很多朋友都没有听说过。
那就是粽子也是清明节的传统食物之一。最初吃粽子不是端午，而是清明前一天的寒食。到现在，很多地区仍盛行清明吃粽子的风俗。如今粽子更是千品百种，璀灿纷呈。现今各地的粽子，一般都用箬叶或者芦苇叶包糯米，但内涵花色则根据各地特产和风俗而定，着名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。
清明时节雨纷纷，一口青团便是清明。关注我，带你回忆你记忆中的味道~
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