济南已经连着下雨阴天了好几天,今天好不容易放晴了,外面阳光明媚,胖妈今天赖床了六点四十才起床,注定了今早又是一个想打仗的早晨!还好昨天晚上烤了个面包
小米枸杞粥是昨天晚上睡觉前定时煮上的
另外蒸了蜜薯和煎了鸡蛋,简单早餐完成
附上面包配方:(因为是做给俩宝的所以没放黄油)
1、高精面粉300克
2、水180克(本来是用牛奶的可是家里没有了所以换成了水)
3、糖30克
4、鸡蛋一个
5、盐2克
6、耐高糖酵母3克
将所有材料按顺序放到面包机里(按先放液体再放面粉最后放酵母),将面包机调到和面程序进行和面,揉面40分钟后能出手膜了,然后直接放面包机里进行发酵,发酵到面团两倍大拿出进行排气,然后分割成5份小面团放到模具里,我用的是家里的戚风8寸模具,因为怕烤好后不好脱模所以铺了油纸,都放好放入烤箱进行二次发酵,二次发酵时长30分钟,发酵好后刷上蛋液撒上黑芝麻,然后烤箱预热180度烤30分钟就可以了,下面是刚出烤箱时的图片
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