俗话说，“春困秋乏”，很多人一到了秋天就很容易身体无力，尤其对于男人来说，每日工作的
压力太大，再加上经常得不到锻炼，难免容易气血不足，腰酸腿痛。今天给大家介绍这道菜，不仅味道鲜美，而且补肾益血，男女都可以在秋季常吃。
材料：羊肉450克，山药1根，宁夏枸杞10克、葱、姜、胡椒粉、料酒。
步骤：1、羊肉泡几次，切好放进锅中，加入料酒、葱姜，煮去血水之后捞出。
2、山药去皮，然后切块，倒入清水加白醋的盆里。
3、锅里一次性加足清水（不要煮了一会觉得水不够再加，这样会让汤失去营养），然后把羊肉倒进去，盖上锅盖，开始炖。
4、羊肉炖到七分熟，加入山药、胡椒粉。
5、羊肉9分熟的时候加上枸杞，然后关掉火，出锅的时候，撒上葱花香菜就可以了。
这道菜男女都可以吃，味道鲜美，营养丰富，而且益气补肾，在秋天身体乏力的时候吃，最是时候！
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