空腹吃了3個柿子，差點要捱上一刀！
45歲的劉女士，肚子痛、噁心嘔吐在急診看病，初步診斷為急性胃腸炎，然而吃藥、打點滴治療後，症狀沒有好轉。
劉女士體格檢查沒有明顯異常，只是左下腹壓痛，沒有腹部包塊，胃鏡檢查結果：胃部食物殘留。
但奇怪的是，經過對症處理仍然症狀依舊。劉女士外地來本市打工，看病完全自費，劉女士老公非常著急，醫生安排劉女士轉胃腸外科治療。
普外科醫生也很著急，想盡快查到發病原因，一般食物殘留不至於症狀持續這麼久，病人不會這麼痛苦，難道有癌性病變？或者有異物？醫生立即給劉女士做胃部增強影像學檢查。
通過胃管打入造影劑，X光放射成像檢查，不是很清晰，只好CT檢查，通過CT二維成像果然發現，胃部有疑似異物存在！
醫生再次詢問劉女士，生病前吃了哪些東西，劉女士說她發病之前空腹吃過3個柿子！得到此線索，醫生立即安排胃鏡複查，結果發現胃底部有黃色橢圓形物體，長約3釐米，原來胃部有結石！診斷明確了：胃石症！
正是這胃底部的結石，在劉女士胃和腸道交接處造成了梗阻，導致腹痛和嘔吐，如果結石松動或移位，感覺症狀稍微緩解，但梗阻症狀不斷反覆發作，人非常痛苦。
醫生胃鏡判斷，這個結石質地不是太硬，可以嘗試在胃鏡下分離搗碎，然後讓碎石排出胃腔，進入腸道，排出體外。於是全體胃鏡醫生和護士一起協作，逐步按計劃分離粉粹這個結石，並讓患者口服瀉藥。
第二天劉女士就精神大為好轉，不再有腹痛和嘔吐了。很快恢復正常飲食、順利出院了。
醫生大為感嘆：這次如果不是胃鏡搗碎這結石，真得開刀做手術了！如果開刀，人辛苦，費用也不少，劉女士也算幸運了！
胃石症到底是什麼樣的疾病？
胃石症顧名思義就是胃部形成了結石，在進食較多柿子、黑棗等富含纖維素食物後、或者某些異物（如假牙、毛髮等）被吞入胃內，卻又不容易完全消化，逐漸凝結成較硬的石塊狀物體。
根據胃石的成分不同，常見有三類胃石症：
1）植物性胃石：這是最常見的胃石類型，例如吃了大量柿子後，在胃內形成的“胃柿石”。
2）動物性胃石：如誤吞或異食癖患者吞入胃內的毛線、人或動物毛髮形成。
3）藥物性胃石：進行造影檢查時吞下的鋇劑、或者服用某些比較堅硬的中藥丸等，可能在胃內逐漸形成胃石。
醫生：不要空腹吃柿子，最好不要和魚蝦等一起吃
這是因為柿子中含較多鞣酸，在胃酸作用下，鞣酸與蛋白結合形成不溶於水的沉澱物，和食物殘渣特別是蛋白質膠著在一起形成凝塊，許多凝塊可互相黏結積聚形成巨大團塊狀的胃石。尤其是成熟的、未脫澀的果實或果皮中鞣酸含量更高，進食後易發生胃石。
劉女士空腹吃了3個柿子，為何引發胃石症？這是因為空腹狀態時，胃裡的酸度通常較高，可能只吃了少量柿子也會難受。這就是為什麼我國胃柿石病例更多見二十年前：那時食物不足，有人為了充飢，隨手就摘了樹上 2、3 個柿子就吃，碰上沒脫澀的，就容易中招。
醫生提醒：柿子與魚、蝦、螃蟹等高蛋白食物一同食用，會增加胃石發生的風險。另外，飲酒會促進胃石形成。另外：老年人、消化不良、胃輕癱、糖尿病、既往有消化性潰瘍、胃大部切除術病史等胃病患者胃動力下降、胃排空延遲，更容易發生胃石症。
醫生還提醒，除了柿子，山楂和黑棗也不能空腹吃，這2類水果也容易引發胃石症。
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