孩子吃饭吃得是氛围,吃得是好玩。再不爱的食物,只要做的有足够的吸引力,小家伙们就会乖乖吃,不但吃而且还会抢着吃。
这不前两天我买了豇豆,试着给Happy小朋友做了一个创意菜,加点鸡蛋、加点面粉,造型好玩、颜色鲜艳、营养丰富。Happy小朋友开心地叫他们棒棒糖鸡蛋馒头。
下面,我们一起看看吧。趁着周末,我们用一把不起眼的豇豆,简简单单加一点创意,一起秒杀朋友圈里的各路好汉吧!
一、食材准备
豇豆随意(想做几个用几根)
鸡蛋一个
面粉30g
食盐、五香粉、食用油、清水适量
牙签(数量与豇豆一致)
二、制作步骤
1、处理食材
(1)豇豆择干净,洗干净放在一旁备用(没有拍图)
(2)锅中起水烧开,加入一点盐、一点食用油,放入豇豆焯软,捞出放入凉水中浸泡一会
(3)鸡蛋1个打散,加入30g面粉,适量的五香粉和食盐,搅拌至无颗粒,放在一旁备用
2、做棒棒糖造型
(1)取一整根豇豆,用手盘成蚊香状
(2)取一根牙签,从底部一直穿到最顶端,每一根都要穿透,依次做好所有造型
3、煎豇豆棒棒糖
(1)平底锅预热,刷一层油,摆放上豇豆棒棒糖略微煎制一会翻面
(2)取一个勺子,往每个棒棒糖上浇鸡蛋液(小心点,不要浇到外边哦)
(3)鸡蛋略微凝固,翻面后给另一边也浇上鸡蛋液,略微凝固后翻面烙一下即可
三、温馨提示
1、焯豇豆时,加入食盐和食用油,可以让豇豆更加碧绿,做出来颜色依旧好看。
2、做好造型的豇豆,可以直接煎,不用鸡蛋面糊,撒上食盐、五香粉、花椒粉、辣椒面等调味料,就是一道超级棒的小零嘴。
3、鸡蛋液也可以直接倒入锅中,摊一个鸡蛋抱豇豆棒棒糖也是很美的。
Happy妈妈的话:
这是吃什么系列的第73篇文章,希望大家喜欢。
通过观察Happy小朋友,我发现孩子喜欢棒棒糖,有时候未必是真心喜欢味道,只是喜欢那个可爱的造型而已。
担心棒棒糖吃多了对牙齿不好的妈妈们,可以试试这个豇豆高仿版的,不用担心糖太多,而且可以让孩子乖乖吃菜,营养又有型,何乐而不为呢?
Happy小朋友看见了就兴奋的不得了,给Happy爸爸和我一人发了一个后,抱着盘子,态度坚定地跟我们两个说:“爸爸妈妈,剩下的这些都是我的,你们不要跟我抢。”说完,抱着盘子就不撒手了,一边吃,一边问:“妈妈,你还能不能给我做个橙色的呢?我喜欢橙色的!”
这个完全没问题,等我改天做起来。
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