平時早上上班時間緊，都是去小區門口玉米攤上買個水煮玉米，吃起來很香很甜，但總感覺甜的不對勁，玉米味也不濃，但確實是方便啊，買了上班路上就能吃。後來看電視報道，玉米攤賣的水煮玉米都添加了玉米香精，所以吃起來會比較香甜，而且放幾天都不會壞，但玉米香精對身體有危害，以後想吃還是自己在家煮吧，但是買了幾個玉米，回家煮出來的玉米又老又硬還不甜，原來是少放了這兩樣東西。
玉米的營養價值高，其中有一個叫尼克酸的物質，它能幫助人體維持神經系統、消化系統和皮膚的正常功能，如果身體裡缺乏尼克酸，會導致精神錯亂，出現幻視、幻聽等情況，還有皮膚方面的一些疾病。粗糧是補充尼克酸的重要來源，尤其玉米種尼克酸的含量極其高，但直接水煮了吃，人體吸收尼克酸的效果並不好，因為尼克酸是以結合物的形式存在的。所以在煮玉米的時候加一點小蘇打，讓尼克酸加倍釋放，人體更好吸收。而且小蘇打能鎖住玉米里的其它營養成分不流失。
現在營養有了，如果想要玉米吃起來甜一點，還要在煮玉米的時候加點鹽，加鹽能夠提味，能把玉米中的甜味激發出來，這樣煮出來的玉米口感更嫩，吃起來甜甜的，雖然甜度比不上加香精的，但這樣吃著更健康。玉米可以在煮之前可以在冷水中浸泡半小時，這樣能保持玉米中的維生素，煮玉米的時候這些烹飪技巧要知道。
煮的時候還可以把剝下來的玉米葉蓋在玉米身上，這樣不僅煮出來的玉米香甜軟糯，湯汁也非常的清甜。自動學會了這種方法，就再也沒出去買過煮玉米，還是身體健康最重要。
平時早上時間太緊 了，如果來不及煮玉米我就只能吃水果喝果汁了，但最近我發現一種更方便的辦法就是—榨汁杯，和水杯一樣便攜，把水果放進杯子裡，10秒鐘就能榨出新鮮果汁，而且無添加，更健康，有水果就能有果汁，營養隨時補充，點擊下方“瞭解更多”即可購買。
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