重庆老麻抄手是重庆特色美食，店面一开张，学生就络绎不绝。老麻、中麻、清汤等味道都有。
老麻抄手以麻为主，辣为次要。一碗老麻抄手，红油底配上大量的胡椒粉，再加上香葱和少许醋，将滚烫的抄手盛入碗中。色泽诱人，皮薄肉嫩，味美汤鲜。加上配菜，海带丝，两者结合很完美。 不过，真的很麻，嘴里的麻还不会立即消退。
一两6元，二两8元，三两11元。一般点二两的人较多，一顿下来也就8元左右，吃得也满足，还很划算。
一碗清汤抄手也很鲜美，在于汤的鲜，加上配菜海带丝和紫菜、韭菜。配菜比老麻味更多。
清汤味虽然不比老麻的“麻”，但绝对不失自己独特的清鲜。
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