说起自助餐，想必大家都不陌生了吧？现在越来越多的年轻人都喜欢去吃自助餐，是人们聚餐的好去处，随着人们生活水平的提高，现在的自助餐厅形式可是多样化了，菜品也逐步的丰富起来，可选择的种类很多，而且价格相对来讲还是很低廉的，所以自助餐深受消费者喜爱。按照正常情况来说讲，花个几十块钱钱就可以吃到那么多的食物，对大部分人来说还是有一定诱惑力的。不知道大家去吃自助餐的时候有没有人跟小编一样有这样的想法，就是都希望自己能够吃回本儿，去到自助餐厅里面专挑贵的吃，但是大家都知道吃自助餐都是按人头算钱的，不管你吃多吃少，价格也都一样，那么这样算起来，价格也就不算便宜了，所以想要吃的回本，那么就要学会挑选食材，不然吃再多都是亏的，还撑坏肚子，那么自助餐究竟怎样才能吃回本呢？一位在自助餐厅工作多年的内部员工说漏嘴：吃自助餐，懂行人专拿这3样食材，多吃几口就能回本。
1、海鲜
说到海鲜，想必是很多人的心头爱，海鲜大餐更是大多数人比较的喜欢的，但是吃过自助餐的朋友，不知大家有没发现个问题，就是通常自助餐的海鲜区域都会设置到比较偏的地方，如果没有目的性的去选择吃的话，这时往往会被其他食物吸引住，当然如果是想吃回本儿的话，那就必须要到海鲜区域看一看，平时经常买菜的我们就知道，其实海鲜的价格并不便宜，所以我们在吃自助餐的时候就要多选一些海鲜，比如大虾，鱿鱼，螃蟹，生蚝尽量的多吃，吃的多了自然就能够吃回本，另外海鲜肉并不多也是不怎么占肚子空间的，无论怎么吃都感觉吃不饱，所以就选一些，非常稀奇的海鲜去吃，轻轻松松的就能吃回本儿。
2、牛排
我们都知道，牛肉的价格在肉类食材中算上等的，在超市买的时候也是几十块钱一斤，那么牛排就更不用说了，换作平时我们在西餐厅吃的话，点上一份牛排价钱起码是上百的，虽然自助餐烤的牛排不如餐厅，至少人们用牛肉烤，所以自助餐里的牛排可别错过，只要吃上一块，就算回一半本了，再找点其他自己喜欢吃的搭配着吃，这绝对很好。
3、刺身
刺身这种食物在日本是非常流行的，但目前为止我想还是有很多国人可能还吃不惯，但不得不说的是这个东西价钱还不便宜哦，我想刺身算是自助餐里顶级的食材了，如果去吃自助餐时，看到有刺身，建议大家一定不要错过，如果有的话，尽可能多拿几盘，正所谓吃到就是赚到。相信很多吃过刺身的朋友都应该知道，刺身最讲究的就是原汁原味了，一般都是用三文鱼跟一些深海鱼来做的，要是能吃上一盘基本就能吃回本了，老板要是看到了也肯定知道你是懂行的。
综合吃自助餐多年经验，上面这3样食材确实也是自助餐厅里面上等的食材，而且价格也不便宜，所以大家在吃自助餐，懂行人专拿这3样食材，多吃几口就能回本。
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