讀書期間最愛的零食就是奶茶店門口兩塊錢一杯的珍珠奶茶和砵仔糕放學路上邊吃邊走別提多愜意如今很少地方賣砵仔糕，自己在家做吧~想起那種甜而不膩，彈牙爽口的小甜點，味蕾都已經忍不住了❤❤
食材:水晶糕點粉200g,清水400g、開水200g、糖50g、蔓越莓適量、葡萄提子適量、椰蓉適量、
⭐糕點粉和糖放入盆內拌勻
⭐加入400g清水攪拌
⭐倒入200g開水繼續拌勻至順滑細膩
⭐用篩網過篩沈澱物
⭐倒入學廚模具內，用牙籤攪拌出氣泡
⭐撒上蔓越莓等配件
⭐放入蒸鍋中大火蒸8分鐘左右質地變透明即可
⭐放涼後食用
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