癌症術後宜選用什麼食物?腫瘤專家有話說!

張先生,確診肺癌,在一家西醫院成功手術,術後,家屬考慮患者體質弱,想給患者補補,但又不知道吃啥好?對於癌症患者而言,手術後通常表現為氣血虧虛、脾胃虛弱,所以,飲食調補時,一定要注意適當補充營養、熱量,給予高蛋白、富含維生素類食物。同時,注意調理脾胃功能,振奮胃氣。在食物選擇上,除牛奶、雞蛋外,應適當多食新鮮蔬菜、水果等。若手術後,體質較弱,應給予補氣血的食品,如雞肉、牛肉、大棗、龍眼等。

癌症術後宜選用什麼食物?腫瘤專家有話說!

臨床中,還應根據手術部位不同,選擇不同的食物,如胸部手術後,多服寬胸利膈、止咳化痰的食物,如大棗、蓮藕、羅漢果、桂圓等。胃癌手術後,開始宜食流食,然後半流食,再進軟食。

下面介紹一些常用的食療方:

北芪蟲草湯 (材料:北芪 30 克,老鴨一隻,紫河車 20 克,冬蟲夏草 15 克洗淨。)

製作:鴨宰殺後去內臟,放入北芪、冬蟲夏草、紫河車於鴨內用竹籤縫合,加水適量燉至鴨 熟爛,加鹽調味,去竹籤及藥渣,飲湯或佐膳。 功效:補中益氣,滋陰生血。適應患者術後氣血虛弱,傷口難愈者。

癌症術後宜選用什麼食物?腫瘤專家有話說!

黃芪蓮杞飯 (材料:黃芪 100 克,蓮心 20 克,杞子 20 克,大米 150 ~ 250 克。)

製作:取上 3 味藥煮水,取汁燒飯。

功效:補益肝腎、滋陰養血。適應術後氣血虛弱、夜眠不佳、心悸多汗。

黃芪魚片粥 (材料:黃芪 150 克,苡米仁 150 克,青魚 150 克,大米 150 ~ 250 克。)

製作:黃芪、薏苡仁煮水取汁加入大米煮粥,再加入魚片,用少量薑絲、蔥絲、味精、鹽調味,煮開即成。

癌症術後宜選用什麼食物?腫瘤專家有話說!

功效:補中益氣,健脾和胃。適應患者術後體虛者。

因腫瘤患者手術部位及手術方式的不同、腫瘤的病理類型不同、病程的階段不同、患者個體體質的不同,手術後可出現不同的症狀,調理時可對症調養,以促進身體的康復。

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