吃老店今天将离开厦门，
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明天开始我们将走进杭州
开启杭州的美食之旅。
最后我们来介绍一个厦门的著名小吃
虾面
所谓靠海吃海，靠山吃山
我们到兰州就吃牛肉拉面
在厦门我们就吃虾子面
正宗的虾子面还是很有讲究的
虾子有很多种，其中海虾最适合做虾面
做虾面还有很多讲究
比如汤头是用虾头和虾壳熬制
虾和蒜蓉是绝配，一定要加大量的蒜蓉。
面要用油面，煮面的时候要注意火候。
到厦门要吃正宗的虾面，选择还是挺多的
我们始终建议大家一定去年份久一点的餐馆。
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