經歷了幾個颱風後,
秋風漸起時,好多南海街坊都在思考,
有咩好地方適合秋冬進補?
藏匿在大瀝有一家以“平、靚、正”出名的農莊,榕蛇30元/斤,飯鏟頭50元/斤..........無論物價如何飛漲,它的菜式依然實惠!
一年4季不斷推出新菜,將地道農家菜做得出神入化,許多街坊們甚至會將農莊當成自家飯堂。
究竟呢度有咩甘吸引?
靠著口口相傳的好口碑
和不斷創新的菜式!
秋風起,農莊正式推出秋冬進補新菜式
秋冬滋補第一彈
靈芝系列
農莊係菜式方面追求兩個字“創新”!多款獨創靈芝滋補菜式正式上線,巴掌大的靈芝作為湯底,香味四溢,它會與其它農家食材會擦出什麼火花?
主角登場—鮮靈芝
靈芝的精華都在於靈芝孢子粉!濃濃的靈芝清香,充斥著整個房間。無論是營養價值還是藥用價值,都是無得頂!
靈芝野生水魚
送靈芝面或靈芝饅頭1份
388元/煲(夠4~6人食用)
野生水魚、高山白木耳、銀耳、扇骨雞爪湯......一大鍋美味將滋補發揮到極致!還加入了鮮靈芝作為搭配,除了滋補更上一層樓之餘,味道也是相得益彰。
光是飄散著的陣陣香氣就足以引人食指大動!湯內的野生水魚,經過靈芝湯的洗禮後,肉質鮮嫩有彈性,緊實有嚼頭,帶有特殊的鮮香味道。
最終粹出精華匯於一碗,乳白透亮,湯香四溢的靈芝湯!吃開食之前,來翻一碗,滋補又暖身,瞬間打開你既味蕾~~
靈芝雞
送靈芝面或靈芝饅頭1份
198元/煲(夠3~4人食用)
真材實料看得見,每一鍋都下足料!粗糠走地雞加上靈芝簡直就是補品之中的補品!
翻滾幾分鐘後,已經區分不清是雞的香味還是靈芝的鮮味,兩者互相混合,味道竟然這麼濃郁而不膩!
在高湯中水乳交融後!呢只“戰鬥雞”正式改名為“靈芝雞”!雞的肉質纖維特別緊湊,爽滑中不乏韌性,而且雞味鮮香回甘,越嚼越有滋味!用來秋冬進補就最巖啦。
靈芝豬肚
送靈芝面或靈芝饅頭1份
198元/煲(夠3~4人食用)
豬肚煲湯是每一個廣東人都拿來進補的食材,這時還加入靈芝,兩者滾燙在一鍋裡會發生什麼耐人尋味的味道呢?
原來這麼一鍋裡隱藏著這麼多養生健康的材料呦,滿滿膠原蛋白的豬肚,新鮮的雪耳,白木耳,枸杞,生薑,紅棗,對女人簡直是個寶
秋風起,喉嚨也有點乾咳了這時,喝一碗熱騰騰的暖湯,和暖之餘從喉嚨滋潤到心肺,最正不過啦!
靈芝面
靈芝有"仙草"之稱!功效多到數不清~用靈芝秘製的面,真的值得品嚐一下!拿來開鍋,讓人回味無窮~
打開包裝就聞到一股很清新的靈芝味,撲面而來~~~
靈芝饅頭
鬆鬆軟軟的饅頭看著小編吃,流曬口水了吧 ?香而嫩滑的靈芝饅頭,真是一飽口福
秋冬進補第二彈—三蛇肥
“秋風起,三蛇肥”,蛇不僅營養豐富,還全身都是寶!榕蛇30元/斤,飯鏟頭50元/斤,三索線50元/斤!暖心又滋補,農莊第一手貨源,真正的“平靚正”!
秋冬首選:蛇開鍋
悅榮莊一絲不苟的嚴謹態度,更體驗在鍋底的用水上!精選農夫山泉水,融入到清補涼湯底,清晰可見真喺一點添加劑都無,夠曬原汁原味!
如果想品嚐最原汁原味蛇的食法,開鍋是最佳選擇!湯汁煮沸後,清香的氣味撲面而來!大啖食完蛇肉後,還有一鍋美味的蛇湯可滋補一番!
蔥油飯鏟頭
這一味,食過的都會返尋味。選用靚飯鏟頭,蛇肉香味十足,大塊大塊落手去食,過足蛇隱!關鍵是現在
飯鏟頭只需50元/斤,真喺夠曬抵食!椒鹽水律蛇
水律蛇得到椒鹽的點綴後,每一塊蛇的肉質很飽滿,更顯誘惑,讓人口水直流!
濃湯大羅非
198元/盤(夠6~8人食用)
如果沒有吃過呢度的農家大盤魚,會覺得人生少了一大滋味!4斤重的吊水大羅非、鮮香白貝、惹味沙蝦、秘製濃湯.....鮮美與惹味一口並存,碰撞出新的美味!而且人均只需30,大盤夾抵食~
清湯廣寧石山羊
秋冬季節,除了蛇,最滋補的當屬羊肉!農莊的羊肉是來自廣寧的黑山羊。每天堅持爬山,保持足夠運動量,吸收了天地靈氣的黑山羊,肉質鮮美,精瘦甘香!唔試下就走寶咯~
湯底非常的清甜,蘿蔔、玉米、馬蹄和農夫山泉水完美配合,使湯底變得更加鮮美!重點是一點添加劑都無落,食的就是健康、原汁原味!
讓很多食客驚喜的是,煮熟的羊肉竟然一點肥肉都無!!!香軟入味的同時還保留著羊肉本身的嚼勁,更帶點甘香,讓人回味!
粉絲福利
活動時間:即日---10月30日
福利①
10月午市到店特色菜免費送
星期一:均安大燒肉1份
星期二:鹽水蒸泉水鯇1條
星期三:白切粗糠雞半隻
星期四:蒜蓉粉絲蒸生蠔1份
星期五:蔥油白切豬手1份
星期六:蒜蓉粉絲蒸蝦1份
星期日:鹽焗榕蛇碌1份
福利②
秋冬食蛇呢度有大優惠
榕蛇30元/斤
飯鏟頭50元/斤
三索線 50元/斤
福利③
農莊特色秘製水粉免費送
出示本文到店即可獲得特色秘製水粉
經過一系列純手工的工序後,
再加入秘製醬汁,鮮香的水粉就登場了!
今天沒有套路,走心深挖這家店到底有什麼不可告人的秘密?
收藏好呢個秋冬進補聖地
尋味地址
▼
店名:悅榮莊美食
地址: 南海區大瀝鎮鹽步穗鹽路迎海國際茶都美食城A1-11-B鋪悅榮莊美食
人均:40元左右
導航搜索:悅榮莊美食
閱讀更多 吃喝玩樂IN南海 的文章