紅到心裡!甜甜的「萬人獼」上市啦!就在錫山區哦~

“看臉”的時代什麼都要拼顏值

可其實,小淘姐還是更愛內在美

比如這顆

內心藏著小太陽

從嘴裡甜到心裡的紅心獼猴桃

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營養豐富的“人間仙果”

紅心獼猴桃被稱為“果中之王”、“維C之王”,維C含量十分豐富,100克的紅心獼猴桃維生素C含量=10個柑橘=13個檸檬=30個蘋果!更富含18種人體所需的氨基酸和多種礦質元素,堪稱水果中的軟“黃金”!

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而且秋天更適合吃獼猴桃哦!

每百克獼猴桃的膳食纖維含量大約在3g左右,以及蔬果中不常見的酶類物質,可幫助蛋白質分解,促進腸胃蠕動,緩解大吃大喝後的胃脹不適,幫助解決消化不良、便秘等問題,特別適合“貼秋膘”的季節~

另外,所有種類的獼猴桃都屬於低GI(血糖生成指數)食物,不容易引起血糖的上升,還可以幫助控制體重哦

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wow

營養豐富,口感甜蜜,還能幫助瘦身

紅心獼猴桃真的是果中“小仙女”啦

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每年八月底,正是紅心獼猴桃上市時節

去哪裡買?電商?超市?

好果就要吃新鮮!

新鮮多汁又甜蜜蜜的紅心獼猴桃

就在咱們,大 錫 山 !

錫山區紅心獼猴桃採摘地圖

安鎮鴻翔家庭農場

位於安鎮街道膠山北麓腳下,毗鄰無錫現代農業博覽園,鴻翔家庭農場擁有足足60畝獼猴桃園

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不光種植面積大,核心技術也很高端。鴻翔家庭農場擁有江蘇大學農學院全程技術指導。還邀請了來自“獼猴桃之鄉”陝西周至的技術總顧問——王健。

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這位顧問厲害了!王健師傅從1987年農校畢業後就一直從事獼猴桃種植工作,種植經驗超豐富,稱得上是“獼猴桃通”了!

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在專業農技人員的精心指導培育下,鴻翔家庭農場的紅心綠肉果紅心黃肉果黃金果三個品種生態獼猴桃,通過了無公害農產品認證,個頭飽滿壯碩,甜度高達16-22,口感更是甜香清爽,顛覆你對獼猴桃好吃程度的認知!

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每年8月底,嚐盡了陽光雨露,一顆顆圓滾滾,甜蜜蜜的小東西就在枝頭上亟不可待得等待採摘了。在這裡,你不僅可以採摘獼猴桃,還有皇冠梨、金絲黃桃以及無公害蔬菜,還能垂釣哦~

TIPS

價格:40元/斤(6個)

地址:錫山區安鎮街道膠山村寺腳下,鴻翔家庭農場

電話:18068291777 盧女士

沈豐生態農場

沈豐生態農場坐落在東港鎮華東村,佔地面積幾百畝,種植多種水果。他家的紅心獼猴桃單從外觀看就與其他品種有很大差異,果形為規整的短圓柱形,表皮無毛。最令人眼前一亮的是橫剖面的紫紅色放射線花紋,彷彿太陽的光芒。

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果肉金黃、果心鮮紅的獼猴桃,口感酸甜清爽、香氣濃,具有甜瓜、草莓、柑橘的混合風味和香氣。而且富含營養,每天吃兩顆,可補充身體中的鈣質,增強人體對食物的吸收力,改善睡眠品質哦!

從9月1日開始,沈豐生態農場的獼猴桃寶寶們就可以進入採摘期啦!到時候一定要來啊!

TIPS:

價格:45元/盒(20個)

地址:東港鎮華東村村委向西300米

電話:13812194317 沈先生

綠自然生態農場

這家農場位於江蘇最美鄉村——山聯村,是近幾年越來越紅火的觀光、採摘、農家樂的熱門目的地。

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生態園佔地200畝,各種果類園地規劃整齊,獼猴桃、火龍果、翠冠梨、藍莓品類齊全。其中獼猴桃佔地30畝,到了豐收季,果園內都帶著淡淡的清香,獼猴桃掛滿枝頭的樣子,超級可愛。

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大果一顆滿足,小果更鮮甜,紅彤彤金燦燦的果肉細嫩柔軟,幾乎沒有一點點的酸味,香氣濃郁,老少咸宜。

TIPS:

價格:25元/斤(大) 10元/斤(小)

地址:東港鎮山聯村綠自然生態園

電話:13906174837 方先生

紅心獼猴桃怎麼樣才最好吃?

那麼獼猴桃該如何食用呢?空口直接啃當然最新鮮,可是作為一枚精緻的吃貨,當然有更多選擇和花樣啦!讓小淘姐來告訴大家吧~!

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1

食用方法

10-20℃常溫下,存放10天以後,用手輕捏獼猴桃,有軟感時剝皮食用味道最佳。心急吃不到好果子!如需早些食用,或者遇到硬硬的獼猴桃,只需把它和香蕉蘋果之類散發天然催熟氣體“乙烯”的水果放在一起,3-5天就可以食用了。

人均每天食用2-3個的用量最健康哦~建議不要空腹食用獼猴桃,可以在飯後吃,讓獼猴桃體內富含的蛋白酶幫助你消化,促進腸胃蠕動~

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2

儲藏方法

一個星期內不食用的未軟熟果子可以用不密封的食品袋裝好放在冰箱蔬菜保鮮盒內,可以貯藏一個月左右。

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3

好吃的食譜

獼猴桃除了去皮直接食用,也能做成各種不同的美食哦~小淘姐選了三款比較特別又簡單的獼猴桃食譜,分享給你哦!

奇異果蘇打:肥宅快樂不長肉

檸檬洗淨切角去籽,加入砂糖攪拌後,加入去皮切丁的獼猴桃果肉,再加入冰塊和蘇打水即可。用蘇打水代替雪碧做的低糖肥宅水,好喝不長肉哦!

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獼猴桃果醬:百搭的早餐果醬

1000g獼猴桃去皮,切丁放入洗的鍋中,根據果肉的甜度加入200g~300g的白砂糖,擠入半個檸檬汁,冷藏一晚;第二天大火煮開後以小火烹煮,不時攪拌,以免粘住鍋底。當果醬開始變稠,再攪動小火烹煮5分鐘,直到醬變得濃稠厚重類似膠狀時,關火,趁熱倒入提前消毒洗淨晾乾的玻璃罐,密封倒扣冷藏保存。搭配吐司、酸奶都很合適哦。

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獼猴桃甜酒:酸甜初戀的滋味

獼猴桃、白酒、冰糖的比例是1:1:0.3,根據你的容器選適量的材料哦。獼猴桃去皮切片,按一層冰糖一層果的方式,碼入消毒洗淨晾乾的玻璃瓶子裡,倒入喜歡的白酒(小淘姐建議使用低度的清酒,更能體現獼猴桃的香氣)加少許檸檬汁後搖晃均勻,加蓋密封,貼上日期標籤後封存1個月左右。如果使用低度白酒,發酵一週左右後最好放冰箱保存哦!

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獼猴桃豐收採摘季

心靈手巧的你,打算怎麼吃呢?


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