我們平時在做很多糕點或者甜點的時候都會用到紅豆沙，我喜歡自己做，因為總覺得從外面買的豆沙和自己做的豆沙的味道簡直沒辦法比。自己做的就有那種沙沙的的感覺，而且不會那麼甜膩，多吃也不膩。不但好吃，而且自己做的不含任何添加劑，更加健康安全哦。
所以大家平時要用到紅豆沙的話，也可以自己在家做哦，或者家裡有很多紅豆吃不了，也可以做成紅豆沙。紅豆沙的做法其實非常的簡單，只是炒的時候需要點耐心。接下來就教大家自制紅豆沙，好吃零添加，比買的好吃多了，喜歡的話就一起看下去吧。教你自制紅豆沙，甜甜的，沙沙的，好吃零添加，外面賣的沒法比。
【自制紅豆沙】
食材：紅豆、白糖、紅糖、豬油、清水。做法步驟：
第一步：紅豆提前浸泡一個晚上，可以節省煮制的時間，如果室內溫度高的話就放到冰箱冷藏浸泡一個晚上，泡好之後清洗乾淨，瀝乾水分備用。
第二步：將紅豆放到鍋裡，加入適量的清水，沒過豆子3釐米左右即可，先大火煮沸，然後轉小火蓋上蓋子燜煮25分鐘左右，煮至豆子要開花還沒開花的時候關火盛出來，不要把紅豆煮開花哦，煮至能用手指碾碎的程度就可以了。
第三步：煮好的紅豆放到料理機中，加上少許清水，能讓料理機運轉就可以了，水不要加太多，減少熬製的時間，打成細膩的紅豆泥。
第四步：紅豆泥倒到鍋裡，加入適量的白糖和紅糖，開中火不停的翻炒，炒至水分收幹，加入適量的豬油，沒有豬油的就加食用油，繼續翻炒，最終炒至不沾鏟子不粘鍋，我們的紅豆沙就做好了，出鍋晾涼裝到無水無油的容器中，密封保存，短期內食用可以保鮮4-5天，多的就放到冰箱冷凍保存。
我們的紅豆沙就做好了，甜甜的，沙沙的，不會膩，比買的好吃多了，而且不含任何添加劑，做法也簡單，喜歡的話就趕快試試吧。
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