今天，仔仔給大家介紹一道火腿炒三丁，這是一道非常簡單，且容易上手的家常菜，這道色彩鮮豔、營養全面的美味，老少皆可吃，非常適合孩子食用。
火腿炒三丁，一道很下飯的菜喲！做點有葷有素的菜，增加營養好度夏喲！
主料
金華火腿300g，毛豆500g
輔料
油適量，蠔油1小勺，魚露1小勺，白沙糖1小勺，香乾200g，香菇15朵
火腿炒三丁的做法
1準備好食材，先將香菇用水發好
2將食材全部切成丁，火腿切好後用水泡著，否則太鹹了
3先將火腿炒熟
4加入香菇後翻炒
5加入毛豆
6加入香乾，一起翻炒
7加糖
8加蠔油
9加魚露
10加料酒，加入泡髮香菇的水。
11加蓋煮3-4分鐘。開蓋翻炒至水收幹
12完成了！
小貼士
由於火腿已經很鹹了，所以這個菜沒有放鹽。
營養價值：
火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪、多種維生素和礦物質; 火腿製作經冬歷夏,經過發酵分解,各種營養成分更易被人體所吸收
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