没有面粉也能做面条?中国大厨一招绝技,让韩国嘉宾全体起立鼓掌

在美食的战场上,中国大厨征服韩国人已经不是什么新鲜事了。在中韩两国的厨艺比赛上,中国厨师的每一次出招,都能刷新韩国人的烹饪观念,给他们带来全新体验。这不,最近发现了一次中厨在韩国称霸全场的对决,这一次中国厨师用一招独门绝技,完成了一次不可能的任务,赢得韩国评委和嘉宾全体起立鼓掌!

没有面粉也能做面条?中国大厨一招绝技,让韩国嘉宾全体起立鼓掌

一开始,只见中国大厨一直拿着刀在案板上不停的剁剁剁,然后将剁碎的食材装入一个蓝色的袋子里。主持人到这个时候还是一脸懵逼状,不知道中国厨师葫芦里卖的是啥药?

食材装好后,只见中国大厨提着袋子,紧紧捏住上面的封口。一旁的主持人忍不住猜测,难道这是要做丸子吗?直到中厨拿着蓝色口袋走近一锅沸腾的热水旁,捏紧袋口手法流畅的挤出袋中的食材,在水面上沿着逆时针方向不断画圈……

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只见从袋中挤出的食材,一入锅碰见沸腾的热水就凝固成了条,随着中厨的不断绕圈划动,一根根圆滑的面条在锅里像变魔法般出现……

没有面粉也能做面条?中国大厨一招绝技,让韩国嘉宾全体起立鼓掌

此时台下的韩国嘉宾全都是惊呆了的表情,大家都感到非常不可思议,面团都没有,甚至面粉都没有,怎么就出现面条了?

没有面粉也能做面条?中国大厨一招绝技,让韩国嘉宾全体起立鼓掌

没有面粉也能做面条?中国大厨一招绝技,让韩国嘉宾全体起立鼓掌

原来这是一道在中国东南部非常流行的民间虾肉面的传统做法,将新鲜的虾肉捣碎,装入容器里,挤成条下锅,鲜嫩的虾肉一遇到沸腾的热水就变熟,凝结成面条。虽然没有一丝一毫面粉的加入,依然能做成爽滑弹牙且散发无敌香气的虾肉面。

做好的虾肉面比一般面条粗一些,有点类似乌冬面的质感,弹滑看得见,让人特别有食欲。

中国厨师的这波操作可以说是非常666了,第一次看见这种操作的韩国观众,已经完全沦陷,不能再崇拜了!

主持人更是经不住诱惑,当场捻了一根尝了起来……尝完不忘告诉台下的观众:“真是无与伦比的弹”!

此时台下的嘉宾和观众已经完全被中国厨师这神技能征服,响起雷鸣般的掌声和欢呼!


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