作为吃货，大家平时应该也很喜欢吃各种水果吧。水果多汁的口感，和甜美的味道，我相信没有人不喜欢的。而且水果营养很丰富，水果完全可以说是健康的代名词。说到水果，大家应该都有自己最钟爱的水果吧。我最喜欢的就是山竹了，山竹口感软软绵绵的特别好吃。不过也不是所有水果都那么受欢迎的，今天给大家介绍一种有人喜欢，也有人厌的一种水果。
这种水果就是牛油果了，牛油果很多朋友都很熟悉吧。这是一种才进入中国没几年的水果，但是现在已经家喻户晓了。牛油果的口感很奇怪，吃起来就像是脂肪的口感，味道则像青草。而且一点都不甜，我是特别不爱吃，不过也有不少人十分喜爱。大家都知道，一般的水果要么是多汁，要么是脆嫩可口。但是牛油果完全没有这些特点，所以当初牛油果刚进入中国时，根本没人吃。多年前水果商从北美进口大量牛油果，原以为能大卖，结果即使降价也一箱都没卖出去。
那为何如今牛油果如此受欢迎，而且价格却高到离谱呢？大家去超市都知道，牛油果可以说是唯一的一种不按斤来计算价格的水果，全都是按个算的。在我们这边超市里，普通的牛油果是25元一个，进口的大个牛油果一个是50元。虽说我们这边的物价偏高，但是即使在小城市的超市里。一个100克左右的牛油果，价格一般不会低于15元一个。牛油果可以说是目前最贵的水果之一了。
牛油果之所以有这么大的改变，主要还是归功于北美的水果商。起初在北美，牛油果一开始也不招人待见。但当地的水果商马上想出了一个办法，他们大肆宣传这种水果。称这种水果营养是其他水果的好几倍，是一种十分健康的水果，而且这种水果产量稀少。久而久之，牛油果健康就在大家心中留下了种子。现在国内也很推崇牛油果，在很多健身餐中都会加入牛油果。大家都认为牛油果很健康，所以都愿意花大价钱去买牛油果。
不过牛油果真的健康吗？其实在各种水果中，牛油果算是最不健康的一种了。牛油果含有丰富的蛋白质，但同时也有非常多的脂肪和热量。牛油果里的脂肪含量约为15%，要知道普通水果脂肪含量一般只在0.5%。牛油果的脂肪含量甚至比羊肉还高，所以它并不能被称为健康水果。至于说牛油果产量稀少的，牛油果在国内确实稀少。国内的环境是很难种植牛油果的，所以现在的牛油果几乎都是从国外进口的。
在北美，牛油果一点都不稀有。牛油果成熟快，产量高，采摘方便。所以其实水果商称牛油果健康且稀有，这其实只是一个谎言。不过这个谎言却很成功，让牛油果摇身一变，变成高档水果。
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