酸菜鱼吃得不少
第一次见这么“固执”又“土豪”的！
只用嫩滑鲈鱼、自家腌制的酸菜
还不加辣不减辣…
家里没矿也能吃“土豪鱼”！
/用料讲究，吃法也很讲究/
不吃一段时间就会疯狂地思念，这家酸菜鱼特别有料，让小编茶饭不思，终日想着那份酸爽！土豪份的酸菜鱼专为聚餐打造，小份喂饱2个小胃妹子不是问题~
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半米多长的“土豪鱼”
土豪份酸菜鱼的半径足足有50+cm，里面有3条鲈鱼的分量，白花花的鱼肉铺得满满当当，手机屏幕都快装不下了！适合3-4人一起吃，当然爱吃鱼的大胃王可以挑战一下哈~
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用料、辣度都很“固执”
“固执”只因样样讲究~为了保证鱼肉足够嫩滑，只选用鲈鱼，为了最佳的酸爽度，只用自家腌制的酸菜，而且不能选择辣度，每一份出品都是俘获大众胃口的独特美味！
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高阶版吃鱼指南get√
Step1:盛汤进碗吃鱼片
第一步当然是趁热品尝滑溜的鱼片，轻轻一勺都是大块的鱼片，挂上汤汁的它不要诱人！椒香味糅合着酸爽味扑鼻而来~
一看就知道师傅刀工了得，鱼片保持在3mm左右的厚度，鱼刺剔得很干净，白嫩柔滑的鱼肉实在考验筷子功，鱼片随时会“溜走”呢~
Step2:爽脆酸菜超下饭
不得不表扬一下优秀的酸菜！在有
精确湿度和温度的地窖里腌制28天，经过数百次酸度测试才得以成为鱼的最佳搭档，“酸菜与鱼都好吃”这个自信太囧才有！
光吃酸菜有点刺激，配上五常有机米饭就刚刚好~咀嚼下酸味爆发，
口感爽脆，生津开胃。Step3:酸菜鱼汤一口干
别忘了喝上一口酸菜鱼“老火汤”，5小时熬制出的浓郁汤汁，入口鲜甜~酸菜的加入让汤的酸辣后劲十足 ，第一口酸，再喝几口就欲罢不能~
/除了吃鱼，这些菜式也不能错过/
刷博抖音的牛蛙火锅这里也有，有单层和双层两种。单层火锅一上桌自带霸气BGM，满到溢出来的牛蛙，这简直是双层的分量呀，双层火锅大家可以期待一下~
在炭火的加热下，汁水在不断沸腾，蛙肉随着飘散的香气更加入味~单层的火锅可供2-3人食用。
饱满肥美的蛙腿酥软到一夹就骨肉分离，扒开堆成小山高的蛙肉，底下还有大白菜、莲藕、豆皮等配菜，再来碗白饭就非常满足了！
这道香辣虾也是招牌菜，虾炸至外壳酥脆，与辣椒翻炒后裹上特制的酱汁，一口一个，不用费力剥壳，太适合懒癌和手残党啦~
连虾头都完全酥软甘香无比，入口酱香味较重，后劲带些许麻辣~里面还有加粗版“薯条”，土豆更加吸辣味，小编是边喊辣边停不下嘴的！
吃鸡达人可以尝尝这个藤椒鸡，看名字就很有戏~鸡肉在藤椒和小米椒调制的酱汁中泡澡，吃起来肉质紧实，藤椒的麻味恰到好处。
薄如纸片的牛肉，吃起来有点像肉干的口感，让小编想起边追剧边吃的小零食，可以蘸点干碟一起吃，下酒一流~
分装成3小碗的凉面，造型非常别致~底下藏着酱汁，建议拌匀了才能吃哦。挂上红油的面条不会很辣，浇点酸菜鱼汤又有多一种吃法~
饭后也可以尝尝这里的小吃，糍粑外表香脆，内里软韧，光吃的话能尝到米香，淋上桂花糖味道更赞！
吃辣过后来碗冰粉解解辣，野生冰粉籽做成的冰粉晶莹剔透，淋入红糖，加上葡萄干、醪糟、山楂等配料，拌匀过后口感层次丰富、酸酸甜甜~
话梅小番茄、豆汤芥菜等小吃时蔬也非常有人气，还有蓝莓气泡水、柠檬薄荷水等饮品，解辣清凉兼具高颜值。
/超有气氛的约会圣地，快来打卡/
这里以黑色为主色调，挂满蓝色与黄色的小灯，宛如一片星空，神秘浪漫的情调完全看不出是吃酸菜鱼的！带上女朋友来这里一定会被夸~
彩灯的装饰下，店内的标语和版画非常吸睛，“认真吃鱼，别太犯囧”、“酸菜与鱼都好吃”，幽默的标语传达着太囧酸菜鱼背后好玩、活力的品牌文化。
黑白风的版画让人印象深刻，里面展示了酸菜鱼的制作故事、食用趣事等。看起来简单的酸菜鱼，背后可是下足了功夫！太囧用心做好酸菜鱼，俘获了一众“鱼粉”~
太囧酸菜鱼（中华广场店）
【店铺地址】
中山三路33号中华广场六楼
【营业时间】
周一至周日 11:00—22:00
【路线】
地铁1号线烈士陵园站A口步行410m
【龙洞店】
【店铺地址】
环村南街1号龙洞商业广场二楼30号
【营业时间】
周一至周日 11:00—21:30
【路线】
地铁6号线植物园站D口步行220m
【市桥店】
【店铺地址】
繁华路15号后座之4-6号（屈臣氏西100米）
【营业时间】
周一至周日 10:00—22:00
【路线】
番禺友谊商店步行140m
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