纪录片《蟹的料理》，本来想看看解馋的，看完更想吃螃蟹了
纪录片——《蟹的料理》
这个时节正是吃蟹的最好时期，小编看到朋友圈很多人都在晒各自餐桌上螃蟹。螃蟹真的好好吃，想想就忍不住流口水了。没有吃到螃蟹的我只能点开一部关于螃蟹的纪录片来解解馋，国庆假期间你吃螃蟹了吗。没有吃到螃蟹的小伙伴跟着小编一起来看看这部蟹的料理吧。
《蟹的料理》这部纪录片是一部新加坡纪录片，这部纪录片给人的感觉是跟我们平时看到的一些国内的慢节奏的纪录片是不一样的，他的旁白是用一种特有的语调来配音的。这部纪录片给人的感觉是很有活力的。新加坡爱吃螃蟹，口味种类也特别多。螃蟹壳上还有标记，顾客选出的螃蟹做成熟的还会是同一只。看新加坡人吃螃蟹更加注重螃蟹的配料。有各种口味来满足不同人的口味。
令我没有想到的是这里的螃蟹有自己独有的住所，蟹公寓。这里的人们给螃蟹做饭，通过科学的配比，养出的螃蟹特别的好吃。螃蟹被做成各种各样的味道，印象最深的是螃蟹金瓜粥。看着就有食欲。最奇怪的一道菜就是螃蟹冰激凌，听里面介绍说味道有酸、甜、辣、咸、一个小小的冰淇凌里这么多的味道的混合，小编真的是想象不到啦。
上海人也是很爱吃螃蟹的。最著名的就是蟹宴了。螃蟹的做法复杂又多变，阳澄湖大闸蟹当然是家喻户晓的。吃蟹也是非常的讲究方法的。阳澄湖大闸蟹最好的吃法就是清蒸了，能很好地保留蟹的鲜美滋味。中国人爱吃蟹，当然工具也是少不了的，最著名的吃蟹工具被称为蟹八件，精美的工具八件套。水产市场的中竟然还有著名影星尼古拉斯凯奇都来此买螃蟹，可见上海的螃蟹有多么的有名。中国人吃螃蟹有很精致的一面，有道菜特别的费工夫，需要将蟹肉全拆出来 ，然后进行烹制，在将蟹壳按原形在排列好。这样吃起来就会很有趣了。
日本人也是很爱吃螃蟹的，由于沿海海产资源丰富，日本最受欢迎的是毛蟹。北海道的毛蟹从颜色上看就好有食欲。帝王蟹就更为珍贵了，帝王蟹看的就是他的脚了。好的帝王蟹的脚上肉很结实很多。渔户门还将螃蟹进行拍卖。这样的活动还是第一次见到。这种蟹的料理是在一家有五十年历史的店里，这道菜就是螃蟹刺身。还有一种螃蟹只有在日本才能吃到的，那就是越前蟹，因为产量少所以不会被出口，这种蟹因为身处暖寒流的交界地带所以营养丰富。当然价格也是很贵的，作为一般人的我是吃不起了。
本来想看看解馋的，看完更想吃螃蟹了。
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