提起“四高”，大家都不陌生，高血压、高血脂、高血糖和高尿酸总爱“联手作案”，时不时对身体发动攻击，让人头疼。
这些慢性病的调理和改变生活方式、调理膳食结构息息相关，虽然不能指望靠吃某种食物解决问题，但在慢性病的饮食调理中，有一些食物特别重要。
糖尿病：玉米、绿豆
糖尿病人食用低升糖指数食物，对控制血糖有重要意义。
●玉米：升糖指数最低的谷物
玉米或玉米面、玉米碴子、玉米糁等适合煮粥、烙饼、蒸窝窝头等。需要提醒的是：即食玉米片、爆米花等制品不属于低GI食物，食用时要慎重。
●绿豆：膳食纤维丰富的粗粮
高血压：低钠盐、绿叶蔬菜
很多人知道高血压应该限制钠(盐)，却不知道补钾同样重要。
●低钠盐：限钠补钾「一次」满足
●绿叶菜：擅长补钾的营养高手
高胆固醇：燕麦、橄榄油
高密度脂蛋白胆固醇被称为“好”胆固醇，有助保护心脑血管；低密度脂蛋白胆固醇被称为“坏”胆固醇，它会沉积在动脉上，是斑块的主要成分。
●燕麦：减少人体“坏”胆固醇
●橄榄油：守住“好”胆固醇
橄榄油(还有油茶籽油)含较多(50%~80%)油酸，有助降低血胆固醇、甘油三酯以及“坏”胆固醇的作用，且不会降低“好”胆固醇水平。
橄榄油可以用于炒、煮汤、蒸、做馅、凉拌等，最好别煎炸，以免破坏营养，产生太多油烟。
高尿酸：牛奶、苏打水
高尿酸血症算是一种吃出来的病，因此在食物摄入上更需要严格对待。
●牛奶：高尿酸人群的优质蛋白来源
建议痛风患者多喝纯牛奶或脱脂牛奶。酸奶含嘌呤也不多，但大多数含糖较多，糖也可能影响尿酸生成，所以不推荐酸奶。
●苏打水：有助降低尿酸水平
苏打水有助降低血液中的尿酸水平。购买苏打水时，要注意标签配料表中是否有“碳酸氢钠”字样。
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