血糖正常的人在飲食方面可以借鑑糖尿病人的飲食方法嗎?會有好處嗎?

毛松石


血糖正常的人為了預防糖尿病、高血壓、肥胖、脂肪肝、冠心病等慢性疾病,可以借鑑糖尿病患者的一些飲食原則:

1、糖尿病患者需要低鹽、低脂飲食,限制高糖食物等。血糖正常的人也不宜攝入過多高脂肪、高熱量、高糖食物,如油炸食品、各類甜食等,因為這些食物容易引起肥胖、血脂、血糖升高等,增加慢性病的發病風險。

2、糖尿病患者需要多吃新鮮蔬菜。血糖正常的人每天也要吃夠一斤蔬菜,其中深色蔬菜要佔一半以上,每天至少吃5種或5種以上的蔬菜,以補充豐富的維生素、礦物質和膳食纖維等。血糖正常的人在攝入水果方面沒有糖尿病患者那麼嚴格,可以每天攝入一個200克左右的水果,不過每天攝入水果不宜超過350克。

3、糖尿病患者主食宜粗細搭配。血糖正常的人也同樣要經常攝入糙米、蕎麥、燕麥、小米、紅薯等粗雜糧和雜豆,替代一部分精米精面。

4、糖尿病患者需要按時按量進餐,細嚼慢嚥。血糖正常的人也要注重飲食規律,不暴飲暴食,吃飯細嚼慢嚥,以避免攝入過量。


糖尿病之友


作為一名專業營養師,瑋瑋認為:即使是血糖正常人群也完全可以借鑑糖尿病膳食結構,而且對於多數人,尤其是肥胖、高血脂、高尿酸、冠心病以及減脂人群是非常有益的!

原因如下:

血糖平穩遠比你想象的重要!

雖然,健康人即使攝入了大量的糖分或高GI(血糖生成指數)食物,餐後血糖也不會超標,但這隻能說明我們的胰島功能正常且身體很聽胰島素的指揮,但並不意味著我們的身體應對這麼多的血糖很輕鬆:

  • 大量的糖分攝入會快速升高血糖,這時胰島接收到血糖信號後,大量分泌胰島素並送入血液,長期如此,當心胰腺疲勞,畢竟胰島β細胞是不可再生的

  • 長期血液中胰島素含量過高,謂之:高胰島素血癥

    ,它預示著二型糖尿病的臨近,同時也是冠心病、高血壓、高血脂的發病基礎;

  • 當我們由於各種原因(遺傳、肥胖、代謝綜合徵、糖尿病前期、糖尿病等)出現胰島素抵抗,導致身體不再聽從胰島素指揮使,胰島細胞需要分泌更多的胰島素,進一步加重其負擔,可引發胰島細胞死亡、最終導致胰島素分泌不足、血糖無法進入細胞轉化成能量,及二型糖尿病


  • 胰島素會將多餘的血糖轉化成脂肪,一部分隨血液送入人體其他部位,一部分會堆積在肝臟裡,如果脂肪合成或/和堆積過量,可引發肥胖與脂肪肝,而血液中漂浮著過多脂肪,又稱為高甘油三脂血癥,即高血脂的一種;

  • 此外,長期高糖飲食會導致體脂率過高(外表比實際體重更顯胖)、機體炎症反應加重(經常發炎、感染)、免疫力低下、高尿酸血癥等問題。


很多人可能覺得,以上的各種變化只發生在我們的身體內部,我們是察覺不到的,其實不然:


  • 當我們飯後睏倦時,其實就是血糖升高引起的,如果我們保持低GI飲食,那麼飯後很可能精神飽滿,完全不會昏昏欲睡,也不會工作效率大跌!

  • 而有的人在早飯過後一段時間,出現煩躁易怒、心情不佳、腦力不濟等情況,可能與低血糖有關;

  • 有人經常起痘痘且皮膚粗糙油膩,這也與我們飲食中過多的糖分攝入有關:為了降低血糖而分泌了過多胰島素,而高胰島素血癥會引發一系列內分泌異常、最終導致皮脂分泌過剩、引發痤瘡;

  • 此外,近年來研究發現,低GI飲食具有抵抗肌膚糖化、抗衰老的作用。

所以,通過飲食防止血糖過高、過低並處於最適範圍,對預防多種疾病、維護機體狀態都大有裨益,絕非僅為了預防糖尿病!


但瑋瑋提醒,也有很多人情況較為特殊,並不適合糖尿病飲食,如消瘦人群、消化系統疾病人群、大病康復期人群等,所以,還需要具體情況具體分析!

希望我的回答對您有所幫助!祝好!


侯瑋

中國註冊營養師

國家二級健康管理師

中國營養學會會員

營養科普作者


營養百事通


(聲明:因為篇幅的關係,本篇文章中所涉列到的糖尿病營養知識及診斷標準,僅僅為一般性原則,患者如果感覺有了相關方面的不適,應該去專門醫院做系統性諮詢,切莫耽誤病情!)

您好,我是一名在醫院工作多年的藥劑師,並具有國家高級營養師資格,很榮幸回答您的問題。

首先,我們應該明確一點什麼叫做糖尿病人;然後,再來看看糖尿病人的營養膳食推薦建議;最後在來考慮究竟在這種飲食方式下,所謂的張昌人群可不可以借鑑。那麼接下來,我們來看看什麼是糖尿病。

雖然這個名詞在近幾十年才被大眾所熟知,但其實早在中國幾千年前的醫書《素問》中就有過記載,只不過當時是叫消渴症。所謂消渴症,就是以多食、多尿、多飲、消瘦為主要臨床表現的綜合病症,分為上消、中消、下消三中類型,包括現在在臨床治療上還有消渴丸這種中成藥劑。而現在醫學之中,把消渴症更具象化了,簡單點說,是從血糖數值上有了明確的界限,也就是說

一個人空腹血糖值大於等於7.0毫摩爾每升,且能排除掉一些生理或者病理性情況之外,基本上就可以判斷為患得了高血糖症。當然,除了以上兩種判斷標準之外,臨床上還有OGTT(口服葡萄糖耐量實驗)和隨機測量血糖法等標準,因為篇幅的關係,在此就不一一做介紹了。在我國的糖尿病情況大概可以分為以下三種:胰島素依賴型糖尿病(1型糖尿病)、非胰島素依賴型糖尿病(2型糖尿病)及其他型糖尿病。但對大多數患者而言,2型糖尿病比較常見。

簡單瞭解好了,糖尿病的基本知識後,我們從營養學角度來看看糖尿病人的合理化膳食究竟是怎樣來操作的。我們便來了解幾個糖尿病患者可能會經常用到的幾個飲食建議:

1、我們傳統意義上所講的蔬菜有許多的“誤區”,像是藕、山藥、土豆等,主要成分為澱粉,所以在體內會轉換成大量的葡萄糖,所以在膳食搭配上應算做主食的類別,而不應該在算作蔬菜。

2、每一餐對於糧食和蔬菜都有該有足量的控制。不能少吃,更不能不吃!要保證足量、均勻的攝入。

3、對市面上的“無糖商品”,要有一個清醒的認識。實際上從營養學的角度來說,“無糖”僅僅代表的是“無蔗糖食品”。那麼有的人會問:“為什麼這些食物之中還會有甜味兒呢?”其實道理很簡單,這些食物之中加入了一定量的食品添加劑——例如甜味劑等。它本身並不是糖,僅僅有甜味而已。

4、因為“多尿”的因素,許多糖尿病人會限制一整天水的攝入量,這是非常錯誤的。要知道,每天保持適量的水攝入,能夠預防血管的收縮及血栓的形成,對於糖尿病患者是非常有益的。

5、“少食多餐”原則。對於用胰島素治療的朋友們而言,這個準則就更適用了,一般建議每天吃六頓飯左右。除了有三次主餐之外,還應有三次加餐,用於保證血糖的持續平穩,又不至於引起低血糖的症狀。

6、對於高血糖患者吃水果方面的建議。請在血糖控制在正常範圍之後再選擇,而且吃水果的時間最好在兩頓飯之間血糖最低的時候服用,一般為飯後一小時左右。至於吃什麼水果,吃多少量,以自己實際的血糖量不高為標準。

以上所列舉的原則便是在糖尿病患者的生活中經常出現的一些飲食性選擇問題,所以我們不難看出,糖尿病人的飲食習慣與我們正常人是有所區別的。那麼這就意味著正常人可以完全不管不顧這些原則了嗎? 其實也不盡然!

其實眾所周知,現如今我國的糖尿病患者之所以會有這麼大的一個數量級,與我們生活水平有了質的飛躍,是有不可割斷的聯繫的。隨著人們生活水平的提高,尤其是飲食選擇的增多,越來越多不健康的飲食或者是作息、生活習慣充斥在了人們的生活之中。古語云:“千里之堤,潰於蟻穴。”每個說自己很健康的人其實並不一定很健康,要知道現如今的“亞健康人群”在我國的佔比也是非常大的!所以我們對待健康的態度,應抱著一種謙虛謹慎、不驕不躁的作風去實踐——“擇其善者而從之,其不善者而改之”,只有這樣,才能夠享受健康給生活帶來的樂趣。

希望能夠對您有所幫助^_^

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沐歌夜談



你你好!糖尿病的發生需要條件的,一是致病因素,胰腺分泌胰島素不足,或相對不足。細胞受體不接受糖。二是發病條件,攝入高糖,高澱粉,高碳水化合物,空熱量的食物。

正常健康的人群,對糖尿病人的飲食結構,有一定的借鑑作用。主要就是,避免高糖,高澱粉,高碳水化合物的飲食結構模式。

好處就是,避免血糖上下波動太大,影響胰腺功能,預防高血糖,糖尿病,高血脂,以及血管粥樣硬化。


莫比富mobifu


血糖正常,不說明你身體健康,如尿酸高,血壓高,激素水平高,等等。況且糖尿病患者的飲食結構也是因人而異。因此,借鑑糖尿病患者的飲食結構所體現的科學價值,才是有意義的。


屈會化


可以參考,但不能照搬。低碳低脂飲食有利健康。比如粗糧,全麥食品,不僅對於糖尿病患者升糖慢,還富有營養。當然了,糖尿病患者不宜多吃水果,普通人沒有這個顧慮,應該常吃水果


鄧小閒潘驢


可以的,只是不需要像糖尿病病人一樣嚴格遵守。


營養新視界


可以參考,不必完全按照糖尿病患者食譜。正常人其實也應該參考低糖低脂食譜,病從囗入好多病都是吃出來的。防患於未然。


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