对于广大的跟小编一样的吃货来说，夜宵无疑是一个很让人脑壳疼的存在：吃吧对不起身材，不吃吧又对不起胃。而且夜宵的种类款式这么多，总有一款能够让减肥的人破功。今天的生活的确很美好，然而在古代也有对吃货这么美好的时代吗？让小编来告诉你对吃货最友好的朝代吧。
在我们的大致印象里，宋朝除了文化和经济繁荣以外啥都不咋地。特别是军事上的被北方的辽、金、蒙古轮流按着打，而且是“只要你敢打我就敢赔”的感觉。但是在这些表象的下面，跟我们吃货息息相关的就是好吃的太多了！
在宋朝之前的所有朝代，宵禁制度特别的严格。也就是在城池里的人，只要到了规定的时间就只能呆在家里，不能上街。东汉末年十常侍之一的蹇硕他叔叔仗着自己的侄子受宠就大晚上跑上街去遛弯，那个时候也是宵禁的。他老人家运气不好碰上了刚刚出道的曹老板，被他一顿五彩棒活活打死！就是在这种历史时期，晚上连门都不敢出更何谈宵夜？
到了宋代，随着经济的发展和城市人口的增长，人们的生活方式需要得到变革。再加上宋朝重文抑武的政策，虽然对外的军事行动屡屡受挫，但是国内的经济、文化这些方面还是相当的发达的。我们现在的一日三餐在宋代才普遍起来，在这之前都是只吃二餐！吃货们可以想像一下，每天让你少吃一顿你干不干？
随着生产力水平的提高，粮食的产量开始增加。人们吃饱了就开始追求吃好。《清明上河图》里描绘的一百余栋楼宇房屋里,可以明确认出是经营餐饮业的店铺有四五十栋,大致上接近半数。宋朝人民的多爱吃，由此就可见一斑了。首都汴梁有高档酒楼72家，在那个时代的这种档次的酒楼也就相当于今天的五星级酒店再加上一个万达广场。并且每一家都是二十四小时营业。如果作为一个吃货你想穿越的话，如果是在宋以前的朝代你就准备让你的胃受苦受难吧。
如果你能穿越到宋朝而且是一个小白领的话，你也不必自己做饭。虽然那个时候没有美团跟饿了么，但是小白领们照样流行下馆子和叫外卖。自然，这个外卖是让别人跑腿去店里下单的。除此之外，如果投了个好胎家里不怎么缺钱的话那就更加有口福了。稍微是有点钱的人家,“凡饮食珍味,时新下饭,奇细蔬菜,品件不缺”,甚至“不较其值,惟得享时新耳”。就是不计较吃饭花几个钱，只图个新鲜！
而当时的“美食杂志”《东京梦华录》里共提到一百多家店铺,其中跟爱喝沾边的店占了半数以上。而南宋的《武林旧事》、《都城纪胜》、《梦粱录》则收录了一大堆首都临安的饮食店与美食名单。如果真的穿越到了宋代，记得把这几本书弄到手，吃喝攻略必不可少！其中《梦粱录》记：“更有专卖血脏面、斋肉菜面、笋淘面、素骨头、麸笋素羹饭,又有卖菜羹,饭店兼卖煎豆腐,煎鱼、煎鲞、烧菜、煎茄子,此等店肆乃下等人求之粗饱,往而市之矣”。有宵夜自然不能少了早餐，每天早晨“买卖细色异品菜蔬”的早点摊“填塞街市,吟叫百端,如汴京气象,殊可人意”。
说完大致的吃货环境，我们再来说一说食物方面。有的人比较喜欢吃蔬菜，而据学者考证：,宋代的市场上能够买到的蔬菜品种非常有四十多种,基本上今天菜市场上能够买到的大多数蔬菜你在宋代都能吃的到。当然，想吃肉的话，那个时候牛肉肯定不是轻易吃的上的，但是羊肉很普及的。冬天的晚上叫三五好友再来一个涮羊肉是多么的美好！
有运气好的自然也有运气不好的，如果穿越过去没几个钱能拿来吃。也不要担心，在“分茶店”“面食店”的中小型饮食店也十分常见。这种店铺规模不大却到处都有，卖的东西也就类似今天的各种小吃而且口味众多，好吃不贵。而且你也不用担心地沟油，那个时候没这个玩意。而且这种店子看上去不怎么上档次，但是食品安全完全可以放心。他们会把食材挂在店里最显眼的地方，让消费者知道自己吃的是什么。
有人说美好的夜生活从蹦迪开始，虽然那个时候没有蹦迪的项目但是却有青楼。这种合法的“三陪小姐”可不仅仅只靠一张脸，大多数都能弹一曲琵琶或者古筝。有才还有颜，而且妩媚多姿柔情似火。也难怪进京赶考的才子会在这里流连忘返，柳永甚至“把浮名换了，浅斟低唱”。宋徽宗不也是爱出宫来找李师师？
在清宫剧被拍烂了的今天，小编建议那些编剧导演们可以拍拍宋朝的剧，也不拍金戈铁马就拍这些跟老百姓息息相关的美食小吃。有道是，唯美食不可辜负，小编祝愿大家有个好身材的同时也能最大程度上满足自己的胃。记得，按时吃饭！记得点关注哦，谢谢大家啦！
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