天麻鑑別方法很多，其實通過天麻的外觀都可以對天麻做一個初步鑑定，評估天麻質量的好壞：
正宗天麻的外觀特點：
正品天麻來源於蘭科植物天麻的塊莖，烏紅天麻產於湖北宜昌，冬春兩季採挖。正品烏紅天麻外表呈橢圓形，稍扁；表面灰黃色或淺棕色，有縱向皺摺細紋，習稱“姜皮樣”；有明顯棕黑色小點狀組成的環節，習稱“芝麻點”；一端略尖，有時尚帶棕紅色的乾枯殘芽，習稱“鸚哥嘴”；另端有圓臍狀疤痕，習稱“肚臍眼”。質堅硬，不易折斷，斷面平坦，半透明革質，白色或淡棕色，體重質結實。味特異。
天麻鑑別口訣： 鸚哥嘴，凹肚臍，外有環點乾薑皮，松香斷面要牢記。
人造假天麻：
該品呈扁橢圓形，表面黃白色或灰白色，有縱皺紋；兩端分別有人工加工成的“鸚哥嘴”和“肚臍眼”，但表面不具天麻的點狀環紋，即無“芝麻點”。用水溼潤表皮後，有的還能刮下表層殘留的紙張。
友情提示：購買天麻除了區分真偽以外還必須熟知和了解宜昌烏紅天麻的特點，因為烏紅天麻是天麻中品質效果較好的，是國家認證天麻原產地和主產地。宜昌天麻是受國家保護的地域品牌。
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