法兰克·辛纳屈—“酒精也许是人类最大的敌人，可圣经也说了，要爱你的敌人。”
按照威士忌源头的苏格兰人和爱尔兰人的语言，“在威士忌中加水是唯一 decent 的喝法”。
除非纯粹喜爱浓烈、烟熏糖浆般的口感，否则威士忌还是加水后更能体现出香气。很多人认为“喝纯威士忌才够男人”，其实这个想法真是错到家了。由日本养成的一个坏习惯是凡是威士忌都要加冰，非要看到块状或者大球型的冰在威士忌中才觉得“嗯，在喝威士忌”。但对于有些酒款来说，它的味道其实已经没那么好了。
有些威士忌加冰当然是好的。许多日本产的威士忌，如
「竹鹤」这样的威士忌，通常有水果味，很香甜，冰比水更搭这样的口味。与冰混合的状态下，威士忌的味道更加含蓄、香甜、浓烈。
在威士忌中加苏打水，这大概也是日本发明的。苏格兰爱尔兰人虽然不赞同这样的饮法，但这样的喝法却相当好喝的。对于一些威士忌资深爱好者来说，下午的时候来两杯气泡水做的Talisker 之类单一麦芽的威士忌，又清爽又跳跃，碳味和木头味完全不输只加纯净水的，但是说不上来好像哪里的的确确被削弱了一些烟熏的感觉，不过这也正好适合不正经的下午喝酒。
其实大多数人，在天亮的时候不好意思饮酒。但气泡水做的威士忌因为「饮料感」比较强，偶尔在天黑前喝上一杯，心中的道德便防守住了。 （当然，自欺欺人的）
试过相当不少的矿泉水来做威士忌，加什么样的水之间的差别微乎其微。总的来说意大利的不如爱尔兰的，爱尔兰的不如法国的，法国的不如高地的。无论是Johnnie Walker 或者高档的爱尔兰Midleton混合威士忌，还是各种苏格兰的单一麦芽威士忌，好像的确是加水的时候更好喝。
一般而言，加水且不加冰的情况下，威士忌的味道仿佛被「放大」了。在不加水的情况下，威士忌闻起来很香，但喝到口中时的辛辣感受和烟熏、木头的味道会非常浓缩；加水后闻起来没有那么香了，可是喝起来却是
「不加水的威士忌闻起来的味道」，很完整。然后每种单一的味道会一个一个跑出来，可以让人更清晰地分辨出这杯威士忌里面有哪些口味。既是混合的整体，又有辨识度。
无论是便宜的威士忌，贵的威士忌，混合的威士忌，单一麦芽的威士忌，日本的香甜口味的威士忌，真的都很好喝。威士忌很少有不好喝的，虽然苏格兰人瞧不起日式的喝法和加冰的喝法，但各自有各自的妙处。
威士忌这种可以随意加水的酒也真是适合招待朋友。 “你不喝酒的吗，那给你多加一点矿泉水吧，很好喝的”，“没精神吗，多加点气泡水，很清爽的”。就这样，可能你会为你自己培养许多的酒友，能和你一起分享喝威士忌的快乐~
酒匠杂志，可能是你见过最爱喝酒的头条号了，让我们饮酒作乐，活得潇潇洒洒。嘻嘻~~
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