湖城发展如火如荼，湖州人的生活越来越好，在高楼大厦崛起的同时，有些东西却渐渐消失，只存在回忆里....曾经那些记忆中的美食，想念的味道，都去哪里了呢...
萝卜丝饼
以前是街边随处可见的小吃，现在就算是特意去找也不一定找得到了。
锅糍
小时候饿了，奶奶总会给我泡锅糍汤，甜甜糯糯的心里便暖暖的。现在已经很少能吃到锅糍了。
定胜糕
糕点比较软，有点松，带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。后来慢慢改进为上图这种样式的。现在湖州很少看到了吧..
爆米花
“砰”的一声巨响，就散出爆米花的香味。传统的爆米花总是比电影院的多了一份味道，但现在，它又在哪里呢？
炮筒
记忆中的味道，现在真的很少能在路边买到了。一咬下去马上软掉，在口中回味。真的好想再来一口。
冻米糕
冻米糕很多80后甚至90后初期的人都应该记忆深刻，记得小时候一旦有人来放冻米糕，奶奶总是拿着米去做。
一块块热乎乎的冻米糕刚切好，就被等在一旁的孩子哄抢一空，尝上一口，唇齿留香，而这也是许多人儿时的回忆。
麦芽糖
麦芽糖算是小时候校门口的标配，一般是年纪大的老爷爷在做。我比较喜欢看制作过程，搅来搅去的就是搅不断。以前买一块半天都舍不得吃完，妈妈还不让吃，怕蛀牙。
梅花饺
说到梅花饺，现在比较少见，在银泰商厦和观风大厦的小弄堂里，偶尔会有个老爷爷在卖梅花饺，运气好的话会碰到的哦，喜欢的可以去看看~
甜酒酿
酒酿旧时叫“醴”，是中国传统的特产酒。用蒸熟的糯米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。那时候都是叫卖的，家长还怕吃太多会醉哈哈哈。现在虽然也有卖，但是味道跟小时候的差很多。
虾片
虾片是用鲜鱼肉掺淀粉及调味料经蒸熟后冷却切片，干燥所得到的制品。以前在我们家都是过年过节才有得吃，每到那个时候总是很期待妈妈会炸一份给我吃，感觉好幸福。
菱角
菱角味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。小时候河里有很多，经常会拿来当零食吃的，现在渐渐的也比较少见。
这些即将消失的湖州美食，作为90后的你可能有些没见过，但是70、80后的你一定还有印象。
这些美食是一代人的记忆，在你年幼贪吃而食物又匮乏的时候，安慰你的肠胃，在食物饱满的今天，又消失殆尽。
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