夏天真的沒有什麼食慾，這幾天都是在喝湯，什麼菜都不想吃。
大概也是因為這個原因，營養不均衡，整個人都感覺很疲勞乏力。
很多的小夥伴也是如此，這樣就會容易引起營養不良，抵抗力也會有所下降，不如補充一下營養。
想吃點肉類，但是又害怕長胖。應該怎麼辦？
魚肉鮮美好吃，含有豐富的維生素A、鐵、鈣等的營養物質，能夠幫助我們補充營養，而且魚肉含有豐富的優質蛋白，能夠讓我們更好的吸收利用。而且魚肉熱量低，吃了不容易長胖。
今天大家分享夏天魚肉好吃的做法，鮮香爽辣好吃，讓魚肉很入味，很有食慾。
鮮魚中加上香辣的湯汁，沒有腥味，鮮味依然保持著，鮮嫩爽口很好吃。
加上自己喜歡吃的配菜，一起和魚肉一起來燜。營養豐富，燜汁還可以用來澆飯吃，很下飯。還能節省許多的時間。
一鍋熟，避免夏天做飯太熱，在廚房冒汗的情況出現。做法很簡單，一起來試試看吧。
- 家常辣魚 -
用料
草魚、土豆、姜蒜蔥、尖椒、辣椒醬
醬油、鹽、料酒、白糖、白胡椒粉
香菜、辣椒油
做法：
1、草魚清理乾淨，要把魚肉裡面黑色的東西清洗乾淨，魚鱗也要清洗的更加的乾淨才可以。
2、魚肉剁成塊，然後放入蔥姜、鹽、生粉、料酒塗抹均勻，醃製一下。
3、鍋中燒熱，然後先塗上一層生薑液，這樣可以避免煎魚不粘鍋。鍋中放入適量的油，放入魚肉煎，煎至兩面金黃色，然後就盛起來備用。
4、鍋中放入薑片、蒜、大蔥翻炒出香味。放入豆瓣醬翻炒香味，然後放入醬油、料酒、白糖、辣椒醬、然後倒入適量的熱水。
5、鍋中水煮開，然後放入煎好的魚肉，還有土豆。
6、蓋上蓋子，轉成中小火煮15分鐘左右，最後放入適量的鹽還有白胡椒粉、辣椒油、香菜攪拌一下就好了。
01很多人覺得吃土豆會胖，因為土豆澱粉含量高。但其實吃土豆有很好的飽腹感，會減少我們對食物的攝入，這樣就不會容易長胖啦。
02土豆含有的澱粉，健脾利溼，還能夠助於我們消化。它還含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃消化，有助於排毒。
03在燜魚的時候放入土豆可以吸入裡面的燜汁，會讓土豆更加的入味。軟糯的感覺真好吃。
小貼士：
草魚會比較多刺，所以一定要小心一些。也可以換成別的比較燒骨頭的魚，比如鱸魚之類的。
煎魚的時候，把鍋燒熱，然後用點姜拭擦一下，可以避免粘鍋。
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