蚬肉蒸水蛋，经济实惠，简单有营养，是一个老人小朋友都十分喜爱的菜式。
菜市场买回来新鲜的蚬，放盐水吐沙，然后用小刀小心地打开蚬壳，把里面的蚬肉取出来，备用。
打4个鸡蛋，把蚬肉也放进去一起打均匀，放1.5倍蛋液连蚬肉的凉开水，一起打均匀。
倒蛋液在蒸碟里，用微波炉专用的保鲜膜包上，隔水蒸13~15分钟。
之后再鸡蛋表面撒上葱花，熟油，生抽。
隔壁小孩都馋哭了，有没有？
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菜市场买回来新鲜的蚬，放盐水吐沙，然后用小刀小心地打开蚬壳，把里面的蚬肉取出来，备用。
打4个鸡蛋，把蚬肉也放进去一起打均匀，放1.5倍蛋液连蚬肉的凉开水，一起打均匀。
倒蛋液在蒸碟里，用微波炉专用的保鲜膜包上，隔水蒸13~15分钟。
之后再鸡蛋表面撒上葱花，熟油，生抽。
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