每一个吃货面对的终极问题，“美味是什么？美味从何而来？如何享受美味？”其实不然，只要你懂酒，纵然再诱人的好菜也有吃腻的时候；只要你懂酒，别有一番滋味涌上心头。
古人曰，本不应该烂在耳朵里，而是填满你空洞的味觉。所以，“白肉配白酒，红肉配红酒。”对饮食男女而言，复杂的食界里，一瓶“酒”够了。
素食已逐渐成为现代都市人群健康生活的一部分，而伴有微妙的草莓、甜瓜和水芹味干型桃红葡萄酒只要侍酒温度适合（通常在8-10℃）就能恰到好处地激发出这些料理的劲爽口感，即便是使用酸甜腻人的照烧酱料，你也绝不会感到油腻。
烤牛肉虽然带给你“大口吃肉，大碗喝酒”英雄口感，但是随之而来满满是吃撑了的饱腹和油腻。当赤霞珠干红的涩遇到牛排的肥腻，完美的new balance就出现了。
坚果类小食以及咸橄榄等是常见的开胃菜，人们经常喜欢搭配一杯鸡尾酒。不错，如果你选择同样伴有浓郁坚果气息的干型雪利酒或者舍西亚尔马德拉酒，你会骤然发现，原来这就是这类加强酒的绝美搭档。
冷餐宴的压轴明星—大龙虾，冰冷的海水咸味往往令食客冷胃。经过橡木桶陈酿，酒体丰满的霞多丽干白带有迷人的黄油香气。浓淡匹配，封印大龙虾的鲜冷。
一部《来自星星的你》着实让炸鸡配啤酒火了一把，不过你不妨试试油炸类食品与干型起泡酒的搭配方式，你会发现，炸鸡配卡瓦那才叫天作之合，而且卡瓦起泡酒价格亲民，口感与冰镇啤酒差不多，但比啤酒多了一份优雅。
不懂酒，世界的美食你怎能享受，舌尖上的美食之旅，你才刚刚上路！
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