王桂月1
气温逐渐下降，来一道上汤娃娃菜，吃着胃很温暖，很舒服。
娃娃菜的营养价值和大白菜相当，富含维生素，纤维素，叶绿素，微量元素等物质，可以增强人体抵抗力，预防感冒，消除疲劳，预防结肠癌等食用。娃娃菜怎么做好吃?下面给大家分享一道荤素搭配，特别美味的五花肉炖娃娃菜做法!
[准备食材]
娃娃菜、五花肉、豆泡、姜、葱
[制作方法]
1，五花肉刮洗干净，切成薄片;豆泡切开两边，姜切姜片，葱切葱花。
2，娃娃菜切掉头部，剥开一片一片，洗干净。
3，热锅下入少许油，放入五花肉煸炒至有点卷。
4，加入生抽，姜，葱白翻炒均匀。
5，加入适量清水烧开，中火炖煮4分钟。
6，加入娃娃菜拌均匀，再加入豆泡拌均匀炖煮3分钟。
7，加入适量盐，蚝油翻炒均匀，撒上葱花即可关火，盛碟。
[小贴示]
还可以加入一些鲜菇，虾一起炖。
美味又下饭的炖娃娃菜做法就分享到这里，喜欢的朋友们多多点赞和关注，谢谢阅读!
涛涛巧妈
娃娃白菜也称娃娃菜，可能看起来像是白菜的缩小版，所以叫娃娃菜；它富含维生素C、B族维生素等维生素，钙、铁等微量元素。
和大白菜对比起来，娃娃菜口感偏嫩一点、甜一点。所以大部分的人对它还是青睐有加的，虽然价格高了一些😆。娃娃菜可以做的菜式挺多的，比如剁椒蒸、打边炉、麻辣烫、炖等等，我个人比较钟爱吃“上汤娃娃菜”，下面我就为大家分享一下这道菜的做法
上汤娃娃菜
原料：娃娃菜、胡萝卜、干贝丝、草菇、炸蒜子、肉末、上汤、盐、鸡汁，生粉。
步骤一：娃娃菜洗净，去掉一点根部，一份为六；胡萝卜切花刀片；草菇切对半；
步骤二：胡萝卜花片、草菇过水捞一下 ；
步骤三：锅下少许油，下肉末、干贝丝炒一下，加入适量的上汤烧开，下娃娃菜、炸蒜子、草菇、胡萝卜花片焖一下，在加鸡汁、盐调味。
步骤四：把焖入味的娃娃菜捞起来摆放在盘子里，汤汁下少许生粉水薄芡，淋入明油，淋在娃娃菜上面，美味既成。
小提示：各地做法不一，有的配料加枸杞、肉丸末、咸蛋等等，汤加浓汤、金汤等等，随个人喜好为主。
