在秋冬季節是滋陰養血的好時機，只要進補的合適，就能夠維持身體的健康，但是要根據個人的體質來選擇補陰，補氣，補血的藥材，小編為大家介紹五種秋冬進補的食譜。
4種食物堪比人參？最適合秋冬進補
1、烏雞被稱為禽中的人參
烏雞肉可以歸肝經、腎經和肺經，具有補氣益血和補肝益腎的功效，能夠提高人體的抵抗力和免疫力，促進了身體健康。我們可以選擇烏雞湯，具體的方法是需要一隻烏雞，少量的姜和陳皮，兩隻草果，把以上中草藥全部洗乾淨放在袋子裡面，烏雞洗乾淨切成小塊和藥袋一起放在鍋裡面燉熟，最後加入調料味兌成湯就可以了。此方法具有補益氣血，溫中健脾的功效，特別適合於氣血虛所引起的身體虛弱和痛經等。
2、黃鱔被稱為水中人參
黃鱔可以歸腎經、脾經和肝經，具有強筋骨以及補肝腎的功效，裡面含有大量的脂肪、維生素以及蛋白質，能夠降低血液裡面對身體有害的膽固醇，防止動脈硬化的發生。可以製作成薑汁黃鱔飯，具體的方法是需要150克的黃鱔，20毫升薑汁，把黃鱔洗乾淨切成段放在盤子裡面，用花生油和薑汁調拌均勻，等米飯煮熟的時候澆在黃鱔飯上燜15分鐘就可以了。此食療方法具有補脾健肺、健胃養血益氣的功效，適合於腎虛陽痿以及疲勞、風溼疼痛的患者。
3、蘿蔔被稱為土中人參
蘿蔔的藥用價值很高，具有化痰熱和解渴利尿的功效，另外裡面含有的營養元素，能夠增強免疫系統。在秋冬季節可以選擇蘿蔔羊肉湯，具體的方法是需要1000克白蘿蔔，500克羊肉，把羊肉洗乾淨切成小塊放在開水裡焯去血水撈出來備用，蘿蔔洗乾淨去皮，全部放在鍋裡面加入調料味就可以飲用了。白蘿蔔具有化痰止咳和清熱解毒的功效，羊肉特別適合於秋冬季進補，兩者相結合具有補腎壯陽的功效。
4、紅棗被稱為果中人參
紅棗歸胃經，脾經和心經，有安神養血以及補中益氣的功效，增強身體的抵抗力和耐力，同時也可以抗擊疲勞，促進骨髓的造血，延緩身體的衰老。我們可以選擇桂圓紅棗茶，方法是需要12顆紅棗，八粒桂圓，三克紅茶，把紅棗洗乾淨去除和紅茶桂圓一起放在鍋裡面住煮開就可以了。桂圓可以養血安神，紅茶可以暖身驅寒，三者相結合補益效果很好。
溫馨提示
以上就是小編為大家介紹秋冬季節進補的食譜，一定要根據自身體質來選擇補氣和補血的藥材，千萬不能盲目進補。
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