“百草之王”——人蔘

關於人參功效記載

人參在中國有著3000多年的應用歷史，作為“百草之王”人參的功效價值毋庸置疑，對於人參的功效論述，歷代典籍均有記載。

【神農本草經】

“人參，味甘微寒。主補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心、益智，久服輕身健體。”

【本草綱目】

“治男女一切虛證，發熱、自汗、眩暈、吐血、嗽血、下血、血淋、 血崩、胎前產後諸病。”

【中藥大辭典】

“大補元氣，固脫生津，安神。治勞傷虛損，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑洩，虛咳喘促，自汗暴脫，驚悸，健忘，眩暈頭痛，陽痿，尿頻，消渴，婦女崩漏，小兒慢驚，及久虛不復，一切氣血津液不足之症。”

【本草新編】

人參，味甘，氣溫、微寒、氣味俱輕，可升可降，陽中有陰，無毒。乃補氣之聖藥，活人之靈苗也。能入五臟六腑，無經不到，非僅入脾、肺、心而不入肝、腎也。

大家還記不記得那個讓佟掌櫃活蹦亂跳，精神抖擻好幾天的“千年人參”？不知從何時起，人參已經從一種植物發展成為了一種文化，在我國至少有上百種關於它的傳說故事，風俗習慣，在我們中國人的眼中，它似乎已經與“起死回生”，“救命仙藥”這樣的詞語聯繫在了一起，無數的文學影視，畫報戲劇等作品對這一概念的借鑑更是將人參的神奇深深刻畫進了國人的骨子裡。

其實人參對人們的功效，其實並沒有那麼神奇，就是具備一些：

養生功效

體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴， 內熱消渴，久病虛羸，驚悸失眠，陽痿宮冷;心力衰竭，心原性休克。用於氣短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少無力，一切急慢性疾病及失血後引起的休克、虛脫。大補元氣，固脫生津，安神。治勞傷虛損，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑洩，虛咳喘促，自汗暴脫，驚悸，健忘，眩暈頭痛，陽痿，尿頻，消渴，婦女崩漏，小兒慢驚，及久虛不復，一切氣血津液不足之證的養生功效。

人參在醫學臨床應用上也極為重要，常用於急救、緩解心腦血管疾病、糖尿病以及精神疾病等等。日常服用人參，益處多多，主要的功效作用有以下幾點。

調節中樞神經系統

改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨於平衡；能提高腦力勞動與體力勞動的能力，提高工作效率，並有抗疲勞的作用。

調節心血管系統

能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈流量，可抗心肌缺血與心律失常。

調節血糖

能降低血糖，改善血脂，可降低血中膽固醇與甘油三酯，升高高密度脂蛋白膽固醇(抗動脈粥樣硬化的膽固醇)，具有抗動脈粥樣硬化之功效。

提高免疫力

可以增強機體的免疫功能。提高對有害刺激的抗禦能力，可增強機體的應激能力和適應性。

抗腫瘤

人參還具有抗輻射、抗病毒、抗腫瘤、抗休克等多方面的作用。

美容養顏

促進皮膚血液循環，增加皮膚營養，調節皮膚的水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺，使皮膚潔白光滑，能增強皮膚彈性，使細胞獲得新生。