作為中華兒女，愛吃本來就是我們的本性，中國自古以來美食就多，對於這方面還是很有研究的，正所謂，民以食為天，生活中，人們對飲食的要求越來越高，對口味越來越講究，中國地大物博，南北美食各有差異，其內在反映的正是不同地方的生活氣息和民風民俗。北方的飲食則多講究火候，同樣的食材能推陳出新，別具特色。每個地區都有自己的特色，今天小編要給大家推薦的是大河南的美食，相信大家會喜歡的！河南人最愛的5種美食，吃過3種以上，才是“正宗中原人”。
河南是中國重要的經濟大省，2017年國內生產總值穩居中國第5位、中西部地區首位。曾經的七朝古都、十三朝古都，雖已逝去，但這片土地孕育的燦爛文明卻永不會消減，要說河南最出名的美食，除了燴麵，那首先要說的就是胡辣湯，早餐來一碗，再來份油條，不但好吃而且很開胃，簡直是開啟一整天好心情的必備美食，你喜歡嗎？
河南開封的灌湯包，這款美食十分的出名，好吃不膩，但小心第一口啊，別燒到嘴了！是不是看著就很好吃，想要流口水呢？開封小籠包子已有百年曆史。灌湯包子有了形式美，其內容精美別緻，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將北國吃麵、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。 吃灌湯包子，湯的存在列第一位，肉餡次之，麵皮次次之。
很出名的河南燴麵，跟別的面不同的是，燴麵的面是用優質高筋白麵粉，並且湯也很好喝，大骨熬湯，湯熬製的十分好喝，有人吃麵更喜歡喝湯，湯喝完了，面還沒吃呢！外地人來到鄭州，首先想到的便是嘗一嘗地道的羊肉燴麵，本地人款待親朋的保留菜式也是香濃的燴麵。
這是洛陽的水席，洛陽水席有兩個含義：一是全部熱菜皆有湯－湯湯水水；二是熱菜洛陽水席吃完一道，撤後再上一道，像流水一樣不斷地更新。 洛陽水席的特點是有葷有素、選料廣泛、可簡可繁、味道多樣，酸、辣、甜、鹹俱全，舒適可口，到洛陽來看看，然後嘗一嘗好吃的，洛陽的正宗的水席！
漿麵條，製作簡單，成本低、味道美、易於消化，酸味獨特，鹹香適口，因而自古以來流傳不衰，成為頗具濃厚地方特色的地方名食。漿麵條傳承千年，流傳至今。當前，洛陽水席（一道名吃）與洛陽牡丹和洛陽龍門齊名，被稱為洛陽的三絕，在洛陽水席中就有漿麵條這道麵食。以上就是小編要介紹的河南人最愛的5種美食，吃過3種以上，才是“正宗中原人”！你吃過幾種？大家喜歡可以關注哦，許多東西都能夠被我們做出不同的花樣，不知道你喜不喜歡小編今天介紹給你的東西呢？相信你們是會喜歡的，記得關注小編哦。
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