奶茶味道哪家強?coco、一點點、滬上阿姨三家測評對比


奶茶味道哪家強?coco、一點點、滬上阿姨三家測評對比

奶茶,這種神奇的甜水水經過十數年的發展已經成為了美食界的扛把子(真心是扛把子),現如今大多數一二線城市的奶茶店都已經接近飽和,商街上沒一兩家奶茶店都不好意思叫做商街

雖然奶茶店除了奶茶之外也會售賣其他種類的飲品,但奶茶果然才是立根之本,而同樣是奶茶,因原料和做法不同,味道口感都會有相當的差異

所以今天先選了三家比較有名並且連鎖地區足夠多的奶茶店,也就是一點點、coco、滬上阿姨,嚐嚐看各家最基礎款的奶茶味道如何,選的都是普通奶茶+珍珠的版本,又考慮到現在溫度和咳嗽剛好所以喝溫熱的

(注:皆是以我個人口感和我這裡店的味道為準...可能會有加盟和直營店的味道差距,並且聽說認真搭配的話點出來的東西會好喝很多)


coco·溫潤,恰到好處

奶茶味道哪家強?coco、一點點、滬上阿姨三家測評對比

coco中杯珍珠奶茶是9塊錢,我拿到的這杯恰好重500g...這樣整數的重量似乎是控制好有意而為之?

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一個人喝奶茶,旅行(其實是回家),走走停停

coco的奶茶入口較為溫潤,即使我沒特地要半糖他也不會特別甜,當然連續喝的話還是稍微偏甜了一點(只一點點),喝了一口嚥下去之後奶茶的香味在口中散發出來,最後有一點點苦澀尾巴的層次感

其中珍珠本身就帶有比較高的甜度(會比奶茶更甜一點),口感軟而不黏,算是比較有彈性,大小並不一致,平均下來珍珠應該是中等偏小顆,特別好的是不知道是設計的原因還是什麼,每吸一口奶茶都能吃到很多珍珠,不像有的奶茶喝一口就能吃到一丟丟

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蹦躂回家的時候喝到這裡,差不多珍珠正好全部被吸完,不過沒珍珠了不是因為珍珠太少哦,是因為喝的時候每口伴隨珍珠都足夠多的關係

其實如果能喝到最後一口時吃掉最後一口珍珠自然最好,喝到最後還剩非常多珍珠自然是最差情況....因為不要了可惜,想吃到又很費力,這樣喝到一般珍珠被吸完算是勉強能接受吧


一點點·我有一點點想你,卻有一點點苦澀

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我這邊剛開業不久的一點點人氣蠻高的一直都在排隊,他家的中杯奶茶重509.9g,價格是10元,一點點奶茶甜度的選擇特別多,店員告訴我大家都會點七分糖所以就順勢點了這種

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和大多數奶茶店不同,這裡默認使用了非常小顆粒的珍珠(當然也有很大的波霸珍珠可以選)

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剛剛入口就能感覺到明顯的茶苦味,他的苦味重卻非常淺薄,並且從頭到尾都一直存在且貫徹著,相對的奶香和甜度就顯得比較淡.....不過雖然比較苦澀度相對coco卻沒有變高

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其中的珍珠的也不會帶有太多甜味,超小顆粒珍珠帶來的是咀嚼感的減弱,似乎有種在吃西米的感覺

奶茶味道哪家強?coco、一點點、滬上阿姨三家測評對比

依然是喝到一半珍珠就吃完了,emmm 因為點的是七分糖的關係,會比較苦也無可厚非啦,可能非常喜歡喝茶或者喝苦的東西的人會比較喜歡七分糖的一點點,但我的話還是偏向coco


滬上阿姨·最最最普通的奶茶,普通到讓我感覺回到了十年前的路邊不知名小店

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滬上阿姨中杯珍珠奶茶重532.5g,價格方面是8元一杯

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論包裝其實滬上阿姨是最漂亮的,其他兩家都是透明塑料杯,唯獨滬上阿姨使用了紙杯

但味道方面滬上阿姨就好一般啊,如果說coco和一點點的奶茶會像是真正奶和茶做出來的,那麼滬上阿姨的奶茶會更接近於奶茶粉直接沖泡而成,所有味道都融合在一起都在舌尖之上...完全沒有深度,同樣也沒有澀感

一入口就能就能感覺到相當的甜度,甜度之後是香味,那種甜度是深入腦深處的甜度,稍微有點太甜了些(對我來說)

奶茶味道哪家強?coco、一點點、滬上阿姨三家測評對比

珍珠本身口感非常柔軟,但是微微的有些黏牙,雖然味道比較普通,但竟然能做到喝到最後恰好吃完珍珠的情況還算有可取之處啦

奶茶味道哪家強?coco、一點點、滬上阿姨三家測評對比

全都喝完啦︿( ̄︶ ̄)︿(其實分了三天來喝)

感覺奶茶喝到底部的最後一點會更澀些(滬上阿姨完全沒有澀感所以不會有這種感覺)

coco奶茶的味道蠻像之前我自己做的那種,不過會比我自己做的溫和均衡了很多,我自己做的味道非常非常激烈,一入口不等嚥下去就會感覺茶味苦澀和奶香在激烈的衝突,而coco的奶茶這個更加柔和,掌握了不會讓你覺得他太淡或者太甜的比較合適的界限,會比我自己做的好上不少哎

一點點奶茶相對coco來說則多了五分茶葉的苦味,可能是因為我點的是七分糖的原因? 關於珍珠小有小的好處,大也有大的好處,我個人的話還是喜歡coco大的有嚼勁的那種

而滬上阿姨的奶茶味道相對而言就顯得非常一般了....所以

現食研評分:coco4分,一點點3.8分,滬上阿姨3.7分(滿分5)

我感覺我對飲品的打分一直偏低,所以現在進行微調,以coco為標準,coco的話是4分

因為既然這些非常知名的連鎖非常多的奶茶店都無法滿足我的話,那其他的飲品想要滿足我可能稍微有點困難(之前果然太嚴格了吧)


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