剛漲完價，星巴克裁員又開始了！
近日，這家連鎖咖啡巨頭的CEOKevin Johnson發佈一份內部文件顯示，公司將裁員350人，佔其整體員工數量的5%左右。這是其9月份宣佈進行公司重組計劃的一部分。
裁員350人，不涉及咖啡店員
今年9月份，為了使公司在競爭激烈的咖啡市場足夠靈活地應對美國競爭，扭轉其銷售停滯不前的局面，再次吸引投資人，同時，加速公司創新，Kevin Johnson宣佈了一項公司的重組計劃。據悉，當月已經有數位高級管理人員離開了星巴克總部，不過具體數目未作披露。
時隔近兩個月，星巴克的這份減員方案最終落定。據Johnson在上週向公司員工發出的一份備忘錄中表示，裁員主要影響星巴克西雅圖總部的員工，裁員的對象主要是市場部以及創意和技術團隊的成員，但不涉及咖啡店員工。
“每一個決定都是在深思熟慮後做出的，並由公司的領導層進行了審核。雖然做出這些決定極其艱難，但是由於這些崗位的工作已經被取消或不再重要，或是因為公司改變了內部工作方式，我們不得不這麼做”Johnson如是說。據瞭解，被裁員工們在上週二已經被告知解僱信息。
擴大在華業務，業績卻仍下滑？
上述內部文件中，Johnson還表示此次星巴克裁員是公司優勝劣汰及整體調整計劃中的一部分，該計劃還包括關閉幾百家美國店面，擴大手機客戶端的運營以及聚焦中國市場等。今年6月，星巴克已宣佈，計劃明年關閉美國的150家門店。
星巴克的一系列改變已經引發投資者的注意，激進投資者William Ackman稱他認可星巴克正在作出的改變，包括放慢在美國的門店增長速度，以及擴大在中國的業務。
實際上，星巴克一直將中國視為“第二個主場”。2018年第一季度，星巴克中國市場的營收猛增30%，同店銷售增幅為6%。在星巴克內部，中國也被視為公司增長的新引擎。
然而，隨著中國茶飲市場的成長，以及諸多如瑞幸、連咖啡眾多本土品牌競爭者的快速崛起，星巴克的市場份額逐漸遭到吞噬，在中國市場的發展也陷入了瓶頸期。今年第三季度，在一直被寄予厚望的中國/亞太區市場，星巴克營運利潤率下降了7.6個百分點，這是該數字在九年來的首次下降；而中國市場星巴克同店銷售同比減少了2%。
重回增長模式，星巴克還有很多工作要做
業績承壓促使星巴克做出改變，並繼續捍衛中國市場。
八月初，星巴克與餓了麼合作推出“專星送”外賣服務，並計劃在今年年底前在30多個城市的2000多家門店開通外賣。雖說星巴克推出了外賣，但多家媒體體驗數據顯示，星巴克在價格和送貨速度上都不及瑞幸咖啡和連咖啡，這無疑顯現
星巴克在外賣行業還需要更加努力，才能與新興咖啡企業追平。
而另一方面，星巴克在華加速開店的措施或已逐步奏效。在11月1日發佈的星巴克第四財季報告中，星巴克稱第四財季的淨營收達到63億美元，上漲了11%，其中在中國區的銷售額上漲了1%，較第三財季時-2%的數字有所改善，這主要是依靠新開的店來推動。
知食君曾介紹，目前星巴克已經在中國內地的148座城市擁有超過3500家門店，一共有約50000名員工。星巴克表示，預計10年內，中國將超越美國，成為公司在全球範圍內最大的市場。
Johnson近日在接受美國CNBC電視臺採訪時也聲言，是“在中國、為中國”打造著星巴克，又形容它和中國消費者、中國文化相關聯 ，“我們著眼長遠。”他又重申，為了讓星巴克重回增長模式，依然有很多工作等待完成。
星巴克對中國市場這麼重視，關於裁員這件事，這5萬名星巴克中國的員工，可以先喝杯咖啡壓壓驚了！
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