安定门这家不起眼的羊蝎子馆,据说会吃的老北京都爱来这儿

各位粉丝朋友大家好!本期毛哥美食节目又和大家见面了!

冬天来了,还是想吃点儿暖和的食物,所以今天还是在北京继续和大家讲讲羊蝎子!这次要说的店呐,是一家安定门附近不起眼的小店,但是很多会吃的北京朋友都说羊蝎子一定要来这儿吃!好吧那就,今儿咱就来这家“亮健容天土锅羊蝎子”尝尝!

门店确实不是很显眼,好在招牌不小,三绕五绕按着地图终于走过来了。

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咱也不多说其他的,直接上菜吧!这里的羊蝎子是单独上菜,锅底另外上的,但是,一端上来这味儿还是香,扑面而来,分量看得一清二楚,足!

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仔细一看,羊蝎子的肉都非常多,每一块上都不少肉,不像有些店都是在啃骨头。

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汤底上来了,把羊蝎子放进去再煮一会儿,看着这羊蝎子在这浓郁鲜香的汤中沸腾着,口水实在是忍不住了。

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由于羊蝎子事前已经卤过,煮一小会儿就可以吃了。瞧瞧!这羊蝎子上的肉多么厚实!羊排都没这么多肉呀!而且肉质软烂,十分入味,非常好吃!

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吃多了肉再来吮吸一口骨髓,这滋味,不用毛哥多说了吧?爽!

安定门这家不起眼的羊蝎子馆,据说会吃的老北京都爱来这儿

当然毛哥最喜欢的还是这极品全家福!羊排,羊拐筋,羊蝎子和羔羊尾一块儿上!各种部位总有一款的口感是你喜欢的,吃得真是倍儿爽快!

安定门这家不起眼的羊蝎子馆,据说会吃的老北京都爱来这儿

店里除了羊蝎子,烤羊蝎子也是一绝!刚刚说了他家的羊蝎子肉多,所以烤着吃一样过瘾!

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在炭火的温度下,香料味浸入了羊蝎子里,一口下去,鲜香四溢,这时候就得叫啤酒啦。

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还有这儿的羊肉串也是一绝,肉够多够大,而且主要是肉质新鲜,烤出来的肉串口感鲜嫩多汁,和我在西北吃过的羊肉有的一拼!

安定门这家不起眼的羊蝎子馆,据说会吃的老北京都爱来这儿

每次来这里毛哥都是吃得扶墙出来,羊蝎子和羊肉串的味道确实没得说!虽然说位置稍微里面了点儿,但羊蝎子香还真不怕巷子深!想来试试的朋友可以到安定门内大街净土胡同的这家“亮健容天土锅羊蝎子”尝一尝哈!

好了,本期羊蝎子专题先到这里了,毛哥又把自己写饿了!下期节目让我们不见不散!


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