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题主你好百花杂坛希望与你交流。本坛主家乡，栽种山药有着悠久的历史，以前，家家户户零星种植，现在种植山药已经成为本地特色产业。借助题主问题，分享栽种山药，该如何选地、整地、施肥。 山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣等。山药块茎，具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，无论是作为药材还是食材，都具有防治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎等功效。。根据医学资料介绍，山药与灵芝搭配服用，对防治糖尿病具有明显的疗效。
山药生长需要求肥沃排水良好的沙质土壤，喜温暖向阳地方，不耐怕霜冻，忌连作。
1，种植山药如何选地？山药地下块茎主要是垂直向下生长，块茎最长者，可达一米左右。因此，种植山药，最好选择土层深厚的沙质土壤，山岭薄地，低矮涝凹地块，不适宜栽种山药。
2，如何整地施肥。山药栽种季节是春季，在秋末冬初，则需要开完南北走向的条沟，够深大约80公分左右，宽度以半米为宜。开挖条沟的土层不宜混合堆放，应该按照上中下分别处置，填土顺序，按照原顺序填土，切不可将生土填入表层。开挖条沟之后，以农家有机肥如鸡粪等与磷肥与土混合搅拌均匀，依次填入条沟，在上层20公分左右，无需掺加底肥。最后，大水漫灌浇透。经过一个冬春的时间，肥料发酵腐熟，来年则可按时栽种。
3，山药忌连作重茬。种植地块不宜连续种植。在同一地块种植，则应该避开原来位置，间隔轮作。
4，山药栽种之后，管理粗放。在山药苗高33厘米左右，即可用竹竿或者树枝搭建支架，诱导蔓茎向上缠绕生长。5～8月，是山药生长旺季，需要肥料较大需要分次追稀粪和厩肥追肥，生长期注意浇水不宜过于频繁，夏天应该及时排除积水。
5，霜降之后，山药地上蔓茎会被霜冻枯萎落叶。但是，不宜清除支架，也不能割掉山药蔓茎，只采集山药豆即可，采集之后，用沙土贮存，来年，可用山药豆播种，繁殖小苗，第二年，山药豆繁育的小苗块茎，即可进行种植。挖取山药的时间不宜过早，最好在大雪封地之前进行。
百花杂坛
一,选地,起垅
1,较低矮平缓向阳的沙坭质坡地。起垅要横切坡势起垅，这是因为坡地较干旱，横切起垅形成的垅沟起诸水作用，使山药有足够水份生长。由于山药是直向地下生长的，且一般有50至80厘米长，为让它更好地生长得长、大和直（卖相好，价高），起垅前一般以垅距120至150厘米（相邻两垅中心距）开沟。沟宽一般30厘米，深80厘米左右。开挖顺便回泥（实际就是松土）起成高30,宽80至90厘米的垅即可。
2,水田，必须是易于排水的沙质土，挖下50厘米深度不能有水，否则山药易烂。起垅参照1。
二，栽种（一般清明前）
1,选种，选择长形饱大的山药子或无霉烂的药头（约两寸长）作种。
2,栽种，下种前先用直经3-4厘米长100厘米左右的锥杆在垅脊中心以25-30厘米株距开孔，深度要达80厘米以上。然后在孔里注满细沙。下种时注意方向。
三，施肥
1,在苗长50厘米前搭好架引导苗向上绕长。
2,在苗长出青叶时施一次肥，以农家肥为主。
3,六七八月是山药生长旺盛期，一般在六月底施一次肥，以农家肥为主，要足量。此时要除草和回泥。
四，除虫
山药生长较粗旷，很少病虫害。主要是山药蛆，一般低毒农药都可把它药死。
以上所述只作参考。
