腎病患者的一日三餐抓住一條飲食大原則:吃得清淡,既要保證營養,又不能增加腎臟的負擔。
得了腎病,能吃什麼不能吃什麼?
1、喝水
如果已經出現水腫,應該限制水分和鹽分的攝入。喝多過多會加重水腫症狀,而吃鹽太多則容易引起高血壓,兩者對腎病有害無益。
對於健康人,建議每天喝喝1200毫升水,而腎病患者應該根據尿量的多少來決定喝水多少。“身體出現水腫時,少喝一點水,當排尿正常、無水腫時,可以正常喝水。白開水、蜂蜜水、茶水、新鮮果汁,腎病病人都可以適當飲用。
但有一種水千萬不能喝,那就是“飲料”。因為飲料含較多的果糖,同時又額外添加了多種添加劑,這些成分都會增加腎臟的負擔。
2、吃肉
腎臟不停地工作,濾過血液,生成小便,所以病人需要補充適量的蛋白質,才能滿足機體的基本新陳代謝需求。
蛋白質主要來源於肉類,腎病患者應該根據年齡、體重、腎功能水平等指標來調整蛋白質的攝入量。
其實,一般的肉類,腎病病人都可以適量吃,肥肉要少吃。並且主張吃新鮮的食物,像罐頭食品、醃製品儘量少吃為妙。
3、飲湯
2個小時以上的老火湯,含有大量的嘌呤和磷成分,慢病人群食用後容易引起尿酸、血磷雙雙升高,以及引起其他的代謝紊亂,由此可以加重腎病。
在慢性腎病病人當中,部分患者合併有腎性骨病,經常喝老火湯刺激血磷升高,會加重這種腎性骨病。
4、水果
新鮮的水果可以補充多種維生素和礦物質,促進腸道蠕動,但是任何一種水果,都不能一次吃太多。
含糖較多、比較甜的水果,病人的血糖若正常,則可以吃;如果血糖超標,則不宜吃。
含鉀豐富的水果,病人在腎功能正常時,可以食用;當腎功能變差時,則要控制攝入量。椰子、鮮棗、菠蘿蜜、山楂、榴蓮、香蕉、桂圓、番石榴、櫻桃、石榴等水果含鉀量都比較高。
慢性腎病病人要慎吃楊桃,特別是慢性腎功能不全的病人不宜吃楊桃。“楊桃含有某種毒素,會蓄積在病人體內無法排出。臨床上有慢性腎衰竭的病人因為吃了一個楊桃,結果導致死亡。”呂路提醒,只要患有腎病,雖不至於腎功能損害,但也要少吃楊桃。如果腎功能已經有問題了,肌酐明顯升高,那麼楊桃一口也不能吃。
5、菸酒
菸草對健康危害大,不僅損害呼吸道、心血管,對腎臟也有極大損害。所以,得了腎病,一定要戒菸。
至於飲酒,也有限制。對於腎病病人來說,紅酒可以少量飲用,白酒儘量少喝,啤酒容易引起尿酸升高,最好不喝。
6、海產品
經常有病人問,已經腎病還能不能吃海鮮?沒有說絕對不能吃海鮮,要看具體品種。
深海魚類可以適當吃,因為深海魚油有一定的抗炎症作用,對腎病的恢復也有好處。
但是蝦蟹類對腎病病人來說,容易引起尿酸升高,所以建議少吃或不吃為好。
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