意大利炒麵怎麼做好吃?

藍芳草332


意大利麵,似乎這種主食在西餐廳的菜單上,給人一種優雅的、美味感覺。事實上,我們也可以在家制作美味的、營養麵食!在製作意大利麵時,很多人都認為它必須有意大利麵醬。購買的意大利醬一般含有各種添加劑,高鹽高油,味道比較重,不適合兒童經常食用;和自制的醬汁,過程更多,需要很長時間,辦公室工作人員、全職這對媽媽來說是一件具有挑戰性的事情。事實上,美味的意大利麵沒有特別的意大利醬,你可以用番茄。西紅柿,酸甜可口,非常好吃,讓人感覺特別開胃。西紅柿富含維生素C和番茄紅素,有機酸可以保護維生素C.番茄紅素是一種強抗氧化劑,有助於提高、的抗炎和抗炎免疫力。





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您好,分享家常番茄意大利麵做法:

主料:

番茄、意麵、意麵醬、雞蛋。

輔料:

鹽、食用油,蔥花。

1、意麵投入開水鍋中成散開狀,直到底部煮軟全部浸入水中,加入少許鹽煮8~10分鐘(麵條沒有硬心)撈出先放入涼開水中,涼後再撈出瀝乾水分、拌入少許食用油防止粘連(麵條儘量攤開)。

2、番茄洗淨切片,蔥頭切小段,蔥葉切蔥碎待用。

3、雞蛋打散待用。

4、熱鍋,放入少許油,燒溫熱後倒入雞蛋液,煎熟後劃散。注意不要煎太老。

5、雞蛋起鍋,倒入少許油,油熱後加入蔥頭,倒入番茄,翻炒均勻倒入雞蛋。

6、炒出汁,把意麵醬倒入鍋中,仔加入少許水。炒至番茄糊,在放入意麵浸泡均勻起鍋,散上蔥花,美味的意麵就好啦。



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意大利麵,似乎這種主食在西餐廳的菜單上,給人一種優雅的、美味感覺。事實上,我們也可以在家制作美味的、營養麵食!在製作意大利麵時,很多人都認為它必須有意大利麵醬。購買的意大利醬一般含有各種添加劑,高鹽高油,味道比較重,不適合兒童經常食用;和自制的醬汁,過程更多,需要很長時間,辦公室工作人員、全職這對媽媽來說是一件具有挑戰性的事情。事實上,美味的意大利麵沒有特別的意大利醬,你可以用番茄。西紅柿,酸甜可口,非常好吃,讓人感覺特別開胃。西紅柿富含維生素C和番茄紅素,有機酸可以保護維生素C.番茄紅素是一種強抗氧化劑,有助於提高、的抗炎和抗炎免疫力。


鮮客有約


意大利麵做法

1.意大利麵條下滾水鍋煮至八成熟

2接一盆冷水,把煮好的意大利麵過冷水,防止麵條發

3.洋蔥切丁,番茄切小塊,雞蛋一顆打碎碗裡備用

4.鍋內放油,蔥花蒜爆香放入切好的洋蔥,番茄炒至八成熟放入打好的雞蛋炒熟

5.放入煮好涼透的意大利麵,大火翻炒,放入鹽,雞精,雞粉,胡椒

6.放少許白糖,一品鮮醬油(一定要好一點的一品鮮)陳醋。翻炒均勻就可以出鍋了


笑眯眯的土豆


水裡加鹽把面煮熟備用 起火燒油做醬 最後一攉了


天津李掰掰


用心做美食,而不是靠嘴


財大天馬駕校總隊


我就是開西餐廳的

意大利麵找煮麵再炒醬


46歲的小公主


個人覺得,意麵煮的時間長短和意大利麵醬缺一不可。如果面煮的時間過短半生不熟會影響到後面醬的味道。醬調的不好也會影響到這道美食的體驗。不喜勿噴。


可以吃的向向


番茄醬炒塑料條


淡水abc


如果你用意大利麵來做中式炒麵的話,其步驟與方法是一模一樣的,只要你照炒麵的方式來做就可以。味道還真的不比中國面的差。其關鍵就是在煮意大利麵要達到9成熟,煮的的時間比較長。


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