逗逗奶奶29235
有了宝宝之后,感觉自己的厨艺水平有了很大的提高,也有了更多兴趣,做的菜不仅颜值要高,吸引小朋友,味道也要好,孩子正处于成长发育的黄金时期,营养是非常重要的。
做这道菜清洗西兰花是很重要的一个步骤,1.西兰花掰成小块,放进盐水里浸泡,去除农药残留,在水里加上一点面粉,淘一淘洗一洗再泡上几分钟,最后用清水洗干净就行了。2.焯西兰花了,西兰花煮后颜色更加鲜艳了,但这里需要注意的是,烫西兰花的时间不宜过长,避免丧失和破坏它的营养成分。3.虾仁加入适量盐、花椒粉、淀粉,搅拌均匀,腌制8分钟,4.锅中加少量油,油热时,加入虾仁,翻炒,虾仁八成熟时,加入西兰花,再翻炒片刻,最后加适量盐,蚝油翻炒均匀出锅装盘。西兰花营养丰富,含蛋白质,维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。宝宝吃西兰花有很多好处,辅食添加时就可以给宝宝尝试吃,而虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,这两种搭配在一起,色,香,味俱全绝对是宝宝的最爱。想吃的朋友快试试吧!
呦呦小莉
Hello.大家好,我是小洋。我来为朋友们分享西兰花最简单的做法,还望朋友们能够喜欢。一起来看看吧。
家常蒜香西兰花
食材明细:
西兰花400克,大蒜几瓣, 食盐适量。
操作步骤:
1.把西兰花用刀切成小块,大蒜切碎备用。
2.放入水盆里,泡至10分钟,捞出。3.锅中加入适量的清水,水开后倒入泡好的西兰花,再加半勺食盐,焯水1分钟即可。
4.把西兰花捞出来,用凉水冲洗几遍。
5.起锅烧油,待油六成热,放入蒜末炒香。
6.再放入西兰花,加入食盐,适当调味。
7.不用炒太久,焯水好了,翻炒几下,出锅装盘,一道简单又美味的蒜香西兰花炒好了。
小贴士
1.西兰花在焯水过程中加盐,是为了让西兰花的颜色青翠碧绿;充分保留了西兰花的营养在焯水时不被流失。
2.在炒制时,不需要添加任何佐料来进行调味。
3.喜欢吃辣的朋友,可以加入青辣椒或者红辣椒,看个人喜好,也是不错的。
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家乡菜小洋
西蓝花炒肉
西蓝花炒肉原料有西蓝花,木耳,胡萝卜,大蒜和精肉。
1我们把买好的西蓝花改刀改成小朵
把胡萝卜改成菱形片
把泡发好的木耳摘成小块儿洗干净
把精肉切成小片儿
把蒜瓣儿切成蒜末或蒜片都行
2我们把所需要的原料都准备好了开始制作
首先把锅里加入清水烧开把烧烤的水里加一 点儿盐和食用油(加盐西蓝花更翠绿 加油西 蓝花更晶莹剔透)把西蓝花 木耳 胡萝卜下入 锅中等到锅中的水再次开起即可捞出待用
3把锅洗刷干净上火烧热放入少许食用油再把 切好的肉下人锅中炒熟后放入蒜沫再放少许 酱油炒香再把焯好水西蓝花 木耳 胡萝卜放入 锅中然后再放入盐和鸡精(把盐 鸡精和水淀 粉一起放入就行)翻炒均匀出锅即可 此菜完成
五星红旗自由的飘
西兰花切小朵,放淡盐水里浸泡半小时,为了让小虫子出来,浸泡完了,水冲洗干净,沥干水分,起半锅水,烧开,把西兰花入,焯一下水,水开,立马捞出锅
锅起油,七分热,放大蒜沫,生姜沫炒香,倒入肉片,翻炒,肉变色,倒入西兰花,翻炒,然后根据自己的口味加盐,生抽,记住,个人觉得西兰花炒太熟,不好吃,所以西兰花倒入炒的时候,速度要快点,快出锅时,加鸡精,耗油,翻炒几下,出锅!
蚂蚁搬家47
西兰花的做法有很多,有清炒西兰花,蒜蓉西兰花,西兰花炒肉等等,下面就为大家介绍一下蒜蓉西兰花吧
1.将西兰花放盐水里泡十分钟然后沥干水分,
2.锅中放入蒜沫西兰花翻炒,然后加入适量的盐出锅即可,
菜誊君
西兰花我常吃的是蒜蓉蚝油西兰花,西兰花切小块洗干净,再用开水抄一下,抄水时放少许盐,这样西兰花颜色就好看,炒锅中放油,热锅冷油做好,放入葱姜,再放入抄好的西兰花,放入十三香,翻炒,再放入蒜蓉,翻炒,放食盐,蚝油,关火出锅
辣姐家的味道
西兰花和五花肉炒好吃。
1,西兰花,掰开成一朵朵的,洗干净,
2,五花肉切成薄薄的片。
3,准备大葱一根,干红辣椒。蒜米,猪油。
4,起锅倒入猪油,开大火油温升高时先放五花肉炒至变色,放酱油炒熟了就好。
5,再另起锅放入猪油,油温升高时先放干红椒蒜米炒一下,然后放入西兰花,放点盐,酱油再放葱花段,炒到熟就好。
6,特点是,色香微辣可口。
顺流逆流9686538
蒜香西兰花
西兰花切好焯水备用
热油放入葱花 蒜末 辣椒丁
放入西兰花
放入盐 耗油 蒜末翻炒出锅
饮食阵线联萌
用料
胡萝卜
相克宜搭
半根
西兰花

一朵
黑木耳

20克
蒜

五瓣
盐
适量
鸡精
小半勺
香油

适量
辣椒油
适量
香醋

适量
味极鲜
一小勺
白银耳
15克
自制调料油
少许
做法

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1.首先准备一朵西兰花。

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2.把胡萝卜切小片,西兰花掰小块,黑木耳,白银耳打水焯。

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3.然后捞出来,清水洗净,沥干水份放一个大碗里面。

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4.然后蒜切碎放进去。

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5.再放味极鲜。

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6.香油。

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7.香醋。

wiams
西兰花有极高的营养价值,常吃可以补肾益精,还有美白的功效,还可以提高智力,防癌呢。那怎么做好吃呢?凉拌和蒜泥炒,肉炒西兰花都很好吃。那吃之前要不要焯水呢?当然要了,一是为了去除杂质,残留的农药等。二是为了便于烹饪。焯水时,一定要开水,水中放一点食用油,一点盐,烫好后一定要用凉水过凉。怎么吃那就看各位的口味了。