在夏日的宵夜时间，大家最爱的必是小龙虾，可是到了冬日，又吃什么最适合呢？冬天的气候必是要温补的，福建的有名的那必是佛跳墙，传统的佛跳墙虽然营养丰富，但价值也不菲。阿青龙虾则开辟了新的佛跳墙，营养价值不变，价格却比传统的低上了数倍，带着疑惑去阿青试一下再说。
阿青龙虾在厦门已经有9间分店了，可以说在厦门要吃小龙虾，基本首选是阿青了，这里的小龙虾品质OK，价格实惠，也是选择阿青的原因之一了。
到了冬季已经不是小龙虾的季节，这时候的阿青又重磅推出了阿青佛跳墙，在冬日的夜晚来上一碗佛跳墙，好好滋补一下是再适合不过的了。
重点是这里的佛跳墙价格真的非常低，适合大众消费。有一人盅、4—6人、8—10人的三种规格。价格由68、288、388三种价格，目前会员的价格更是超实惠的，单人39、4—6人168、8—10人288，这价格可以说是喝个普通炖罐的价格。
一群小伙伴在新品上线的时候就来阿青先体验一把美味的佛跳墙。4—6人份的是用黄色砂锅，没想到上桌还非常有仪式感，只听一声铜锣响，就听到：上佛跳墙了，一敲吉祥如意、二敲福寿双全、三敲财源广进、四敲和气致祥。这时候佛跳墙就上桌了，只见佛跳墙盖上封着一个红封，上面写着：阿青佛跳墙，款待最重要的人。拿剪刀剪开，才可以取盖，整个过程还真是让人惊艳不已。
168一锅的佛跳墙未看到时，并没有报太大的想法，原以为就是普通的炖汤，没想到汤浓而不粘腻，色泽金黄，有着海参、鱼翅、鲍、干贝、鱼胶等十几种食材，满满一锅，让人看着就垂涎。
盛上一碗，那鲜香浓郁的汤，一口下去，暖胃、胃身、更胃了心，浓浓的鲜味，满满的胶汁，味道真是不错。而且边喝边加热，汤是越煮越浓，喝的嘴巴都快要粘上了。汤喝完了可以无限量继原汤噢，真心让人感觉太实惠了。
当然配上一口米酒也是棒棒哒，更有一番味道在心头。
阿青还有着许多的新品，麻辣大闸蟹，一锅有四五只，对半切开，入味极浓，拿起一半，连壳一起啃那味道真是香辣鲜一起入胃啊，而且膏很厚，肉很实。
来阿青不止可以吃小龙虾，其实还有许多的烤串也不错，点上一份配上酒真是再适合不过了。
还有着独特的阿青大盘鸡，价格实惠，味道浓郁，也是不错吃的呢。
这样的阿青怎么能不让人喜欢呢？实惠，美味，还有着冬季暖心、暖胃的好汤。
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