麻辣燙，一年四季火不停的美食，是生命力旺盛的草根美食代表之一，有著最廣闊的市場，無論大江南北，遍地開花，它自然也是眾多開店人的首選品類。
麻辣燙的歷史進程
說到中國頭號小吃，麻辣燙是始終繞不過的一座大山，發展至今麻辣燙已經到了3.0階段。起源之初屬於1.0版本，那時的麻辣燙很粗糙，多就地取材，以素菜為主，加入大量的花椒，口味也比較偏辣，並沒有在全國引起廣泛響應。
2.0版本是以楊國福、張亮等為主的東北幫，他們將麻辣燙口味做了改進，風格統一，使其極易複製，從而為麻辣燙佔領全國做好鋪墊。
如今的麻辣燙市場群雄並起，環境升級，口味升級，體驗升級，造就了空前的3.0時代。而一些口味多元化，極具互聯網基因的品牌開始嶄露頭角，也一改往日大家對麻辣燙的固有看法，使之成功走進大型商超。
為什麼麻辣燙是當下最熱的小吃品類
1.行業規模大，市場接受度高
麻辣燙的市場規模已經超過1200億元，近三年內都保持10%以上的增速，比較健康。近年來，有很多權威的機構發佈了關於小吃的數據，麻辣燙無論是在哪裡，哪份數據中，都體現了他小吃王牌的地位，無論是消費頻次、市場規模、消費人群都遙遙領先。不相信數據的人不妨打開外賣App，或者大街上走兩圈感受一下濃濃的麻辣燙氛圍。
2.具備快餐屬性，菜品豐富
麻辣燙屬於快餐的一種，出餐效率高，而且操作極為簡單。更難能可貴的是，麻辣燙通過長時間的發展，如今已經做到非常豐富的菜品數量，基本每家麻辣燙的SKU都是50+起，只有你想不到的，沒有麻辣燙涮不到的。既能吃你想吃，又方便快捷，品類之王無可爭議。
3.不受地域限制，更不受季節限制
有的地方喜歡偏鹹，有的地方喜歡偏甜，但幾乎每一個地方都不排斥麻和辣，無非是麻辣的程度不同而已，從口味來講，麻辣燙沒有明顯弱勢區域。再從季節來說，冬夏差距並不大，沒有明顯的淡旺季之分。尤其是當下的麻辣燙品牌商非常厲害，研製出了備受歡迎的幹拌麻辣燙，那就更不懼炎炎夏日帶來的影響了。
為什麼“一碗小燙撈”會受高關注
其實從我們平臺過往的案例來看，麻辣燙也是最受歡迎的品類之一。關於“一碗小燙撈”的文章發佈之後，短短一週，有60人填寫了資料，天南海北的朋友紛紛到他們總部考察，北至黑龍江、南至福建。期間更是有多位朋友在考察之後，與小燙撈簽下了合同。（當然，通過開店邦加盟有優惠也是很吸引人滴）
接下來為各位盤點下“一碗小燙撈”的動人之處；
品牌名稱：一碗小燙撈
企業名稱：上海早點到餐飲管理有限公司
成立時間：2016年初
Slogan：來自全球的麻辣燙
現有門店數：15家（目前全國還有數十家在籌劃開店中）
SKU：50+
產品介紹：來自世界各地麻辣燙系列、幹拌麻辣燙系列、錫紙花甲系列、冷鍋串串系列、飲料甜品系列、炸雞小吃系列、夜市場景系列。
項目優勢
1. 多種湯底，來自全球的麻辣燙，更神秘更具吸引力。
2. 與同類型品牌相比，開店成本更低。（加盟費優惠前只需10000元）
3. 團隊具備多年餐飲經驗，擁有十分完善的配套體系（供應鏈、物流）。
4. 品牌年輕時尚，噱頭十足，IP化運作更迎合時下潮流。
5. 自主研發的全線上點單支付體系，讓門店效率更高。（免費使用）
6. 產品研發能力出眾，除了多種口味麻辣燙以外，還有很多如小龍蝦、串串、甜品飲品等多種符合時令的產品定時上線。
加盟政策：（通過開店邦加盟有優惠）
單店：
加盟費 10000
保證金 10000
設計費 5000
加盟總投資：25000（不含裝修與租金）
區域代理：
加盟費 19800
保證金 30000
區代自營設計費 5000
加盟總投資：54800 （不含裝修與租金）
託管加盟：
加盟條件：店鋪面積60㎡以內
總投資費用：100000
企方責任：前期籌劃、協助店面選址、全程監督施工、人員招聘、店鋪經營、活動營銷
感興趣的朋友抓緊點擊下方的“擴展鏈接”填寫資料吧。
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