這家集大附近的大排檔
保存著“學生們的純真時代”
見證了開學慶生、聯誼、畢業散夥......
烤羊腿、烤羊排、小龍蝦、生蠔...搭上啤酒
咬上一塊肉，幹完這杯酒多麼美好的感覺
蘑菇在一個月黑風高的夜晚
懷著吃肉不帶你的罪惡感
踏進這樸實的大排檔
走走走~！蘑菇帶你去"飽足"你的眼睛...
烤全羊
鎮店之寶 ，只要666元即可帶走
這等美味不是隨時隨地可以享受的，要想吃上烤全羊那可得提前預定。烤全羊外焦裡嫩，色澤金黃，皮脆肉滑，吃起來肥而不膩，酥脆香美，蘑菇不客氣啦～
金黃油亮的表皮，“咔滋”的脆響~還有那鮮嫩的汁水。羊肉香氣撲鼻，咬上一口...皮上帶一點焦脆，內裡肥而不膩，一抿脫骨，骨縫處連著筋脈韌帶，吃到嘴裡是滿嘴的濃香...
碳烤羊腿
吃肉喝酒乃人生一大快事
羊腿用大叉子架起來來回翻滾碳烤...香味隨著風飄進蘑菇心裡。被炭火烤得變得焦黃的肉皮，撒上白芝麻、孜然，細嫩的肉質散著一點羊肉的“香氣”。
一塊塊切開，用筷子夾起，放進嘴裡...慢慢咀嚼，新鮮柔軟的肉質，羊腿紮實飽滿的口感,淡淡的、恰到好處的“羊肉香氣”~！除了原味吃法，沾上辣辣的香料，又是另一番滋味。
碳烤羊排
手啃單品，有韌性才能更任性
羊排也是飯店的特色菜，肉質細嫩帶點兒筋。烤製表面褐色，內裡卻是恰到好處的帶一點點紅...豪放的小姐姐可以抓起骨頭的根尖，慢慢地啃咯~！
蘑菇兩手抓起羊排啃，外殼香脆！相比羊腿，羊排有另外一種口感，鮮嫩中帶有韌性。蘸料前,可以充分感受羊肉的原本肉質。蘸料後，在原味中加辣味又是不同的滋味...
鍋包肉
東北美味，帶你去看糙漢的耐心柔情
端上來，蘑菇就聞到了一股醋味還帶著豬肉的香味~白瓷盤上推著金黃的炸肉片。肉片上澆了一層褐色的湯汁，澆汁像水一樣薄薄地附在肉表面，還用大蔥、胡蘿蔔作點綴。
趁熱夾起，一口咬下去，口感酥脆，軟硬相宜。一瞬間酸、甜、焦香、胡蘿蔔的清脆爽口、濃郁的豬肉香味一瞬間在口中散開來...蘑菇還在細細品味呢！怎麼盤子就空啦？！
東北大拉皮
最家鄉味的東北知名小吃
黃瓜絲+胡蘿蔔絲+大拉皮+瘦肉絲，大拉皮在燈光的映射下晶瑩剔透。色澤亮麗的胡蘿蔔絲和嫩綠的黃瓜絲，以及片片均勻的肉絲泛著透亮的汁水...
哧溜一聲溜進了嘴裡，大拉皮口感有些像涼皮，但又有完全不同的口感。入口瞬間，口感清涼順滑，嚼著Q彈有韌性。夾上幾口黃瓜、胡蘿蔔，味道更加清爽。
烤羊肉串
擼串必點，喝酒必備
褐色的羊肉泛著金黃的油光，遠遠就能聞到碳烤羊肉的香氣。蘑菇用手輕輕扇起香味..濃濃的孜然與芝麻的香味蕩氣迴腸~！哈哈...好想抓起一大把就不放開咯~！
抓起一根，放進嘴裡，羊肉外焦裡嫩，老闆說這可是用羊排肉做的，難怪肥瘦均勻、肉質鮮嫩。滿滿孜然、辣椒、芝麻的香氣，這真的一點一點也不羶，沒有羊身上的味噢~！
烤牛板筋
越嚼越帶勁，考驗你的牙口
這一小巧的方形板筋，在燈光下清亮、清亮的。每一塊都充分沾著芝麻、辣椒、孜然...經過炭火的灼燒，每一塊都香噴噴的。一上來，滿滿的香味就調皮地在鼻尖縈繞著...
牛板筋是什麼？那是，牛背兩塊連接全身運動肌肉的主大筋。考驗你牙口好的時候到了~它本身質地堅硬，加上這碳烤技術...卻變成了有嚼勁的"勇士"，越嚼越香、越嚼越入味！
炭烤三鮮
小海鮮也有大氣場
這道菜就厲害了！一端上來，蘑菇就被這“倍兒足”的料給嚇到咯~！採用“海鮮三寶”魷魚、花蛤和蝦。氣場太強，量太足，如此霸氣！真是“太有面兒”啦！~是大夥兒喜歡點的菜品呀！
鍋裡鮮紅的湯汁“咕嚕咕嚕”的翻滾著，濃郁的魷魚、花蛤、蝦的香味散開來，讓小蘑菇忍不住嚥了咽口水！夾起魷魚，香辣有嚼勁。夾起花蛤，鮮嫩的果肉裡還藏著鮮香的湯汁。吃蝦，當然要動手咯~剝開蝦殼，鮮嫩的蝦肉在燈光閃耀，放在嘴裡蝦肉鮮甜...蘑菇已經停不下來啦~
碳烤活魚
邊煮邊吃更入味
這道菜霸氣十足，必點。因為這道菜除了烤魚外還有金針菇、豆芽、土豆...等，這些都給烤魚增加了氣勢！紅紅的、香氣四溢的湯汁，對於“無辣不歡”的朋友絕佳！
鎖定魚肉用筷子夾起，入口魚皮有烤後的焦脆、魚肉質感鮮嫩、有一點辣辣的、孜然的清香...經過炭火的慢慢加熱，魚肉變得越來越入味，越來越鮮香...
麻辣小龍蝦
夜宵聽說和小龍蝦很配哦～
小龍蝦久仰大名，這次又與你見面啦~！哈哈...紅亮的色澤，讓人食指大動！一個個飽滿肉汁的龍蝦們，等著姐們、哥們動手呢！
小龍蝦邊吃邊剝才更有味!去掉頭、鬆鬆背、輕輕一扯就剝開了硬殼。香辣味、鮮香的蝦肉味，如此滿足...讓小蘑菇停不下來啦~！
這家樸實的東北飯館
永遠守護著相聚的熱鬧與青春夥伴的美好
也開始著我們與新夥伴的歡鬧
天氣漸冷，北疆的銅爐火鍋也上市了
圍爐夜話等你來呦～
「門店信息」
店鋪名稱：北疆飯店（孫厝店）
店鋪地址：廈門市集美區銀江路236號
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