杏仁瓦片算是老少皆宜、能進烘焙新手TOP榜的零嘴。吃過的小夥伴都說好，做起來也簡單。
甜香的杏仁瓦片，通過烘焙的方法，一小時的時間即可做成，製作難度：簡單。
食材：主料:杏仁片160g、低筋麵粉25g、糖粉55g、全蛋1個、蛋白1個、輔料:黃油20g
製作步驟：
1:除杏仁片外，全蛋和蛋白拌勻，加糖粉拌勻，再加低粉拌勻，而後加融化的黃油或植物油拌勻，靜置30分鐘，最後加入杏仁片拌勻。
2:烤盤鋪上油紙或不粘錫紙，取一勺杏仁片料平鋪在烤盤上，儘管攤薄。
3:放入預熱好的烤箱，華氏320度(攝氏160度)烤20分鐘，烤到邊際變金黃即可。
4:放在烤架上放涼。。
5:香酥脆，好吃到停不了口。
就是這麼簡單！！！！好吃到爆！！！
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