世界上总是有很多美食只是因为相差了一个字，它们俩之间的待遇和差距就非常的大。很多人都有听过这火腿肠和火腿吧，在小时候相信很多人都以为这火腿肠和火腿是一样的，因为这两个食材只是相差了一个字而已，而且它们俩之间都有火腿两字。小妖在童年的时候还觉得这火腿肠就是这火腿制作而成的呢，可读书了之后原来它们俩的之间的差别这么大，这俩根本就没有什么关系。为什么火腿肠比火腿就多了一个字，价格上的差距却如此之大。
唯一有关系的也就只有都是猪肉制作而成的，懂的人都知道火腿的身价那可不是火腿肠能够媲美的。火腿肠这种食材最多只能算小吃，或者拿来跟泡面一起搭配的食材。而火腿就不一样了，火腿那可都是有钱人才能吃得起的食物，尤其是这昂贵的火腿，平常人想见到都困难呢。那今天来说下这两种食材究竟是怎么制作而成的，相信还有些人不清楚呢，所以小妖就来跟大家讲下吧。
咱们来说下中国的火腿吧，中国制作火腿的原料大多都是用猪腿来制作的，而其中最有名的火腿就是这金华火腿了。这金华火腿在全世界都有着非常高的知名度，它在世界上被称为世界三大火腿之一。咱们中国制作火腿那可是由来已久了，在宋朝时期就已经有人在制作火腿了，人们用食盐涂抹在这猪腿身上，一定要每一处都涂抹得到，而且这食盐的用量都还是有讲究的呢。
如果食盐用过多了，这火腿就会变的过咸就不怎么好吃，而涂抹的盐太少了那这火腿就没有什么味道。所以想要让这火腿变的好吃那靠的就是制作者的经验了，全凭经验来涂抹，因为制作的久了所以下手完全知道分寸在哪。用盐腌制好后，还要去晾晒最后再去风干，这样一条火腿就算制作成功了，这个火腿一般来讲都是晾晒个两三年左右就可以吃了，这火腿可以拿来生吃拿来炒制都非常美味。
那再来说下这火腿肠吧，火腿肠是咱们童年时期最经常吃的一种美食了。基本上每个小孩子都肯定有吃过它，很多人都以为这火腿肠里面含有着大量的猪肉，可其实不是。现在咱们吃的这些火腿肠里面最多也就含有三分之一是猪肉或者百分之十左右而已，这里面掺杂了大量的淀粉和添加剂。所以这火腿肠小妖还是建议大家不要多吃，偶尔吃一点就可以了。大家看完之后懂得了这两者的区别吗？
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