吾日三省吾身——早上吃啥？中午吃啥？晚上吃啥？
大鱼大肉山珍海味吃了个遍，但地道的吃货们心里最难割舍的，还得是“不干不净，吃了没病”的路边摊小吃······
铁板大鱿鱼
辽宁是个有山有水的好地方，尤其是面朝大海的地区，路边摊美食怎么能没有铁板大鱿鱼？大连的鱿鱼算是其中的佼佼者了，个头大，肉质鲜美，脆嫩鲜香的厚厚的肉在铁板上滋滋地烤上一阵，不用加调料香味就出来了，再刷上辣酱，绝了！
吃鱿鱼还得是去大连，便宜、个大、味道还正。交通大学对面小吃街的铁板鱿鱼、开发区的老北京铁板鱿鱼都特棒。
涮串
涮串原理类似于关东煮，是广受欢迎的路边摊小吃之一，原材料十分丰富，只有想不到的，没有涮不了的！麻辣红艳的锅底鲜香过瘾，粉丝、茼蒿、菜串、鱼丸……花样贼多。按照吃出来的竹签数结账，谁最能吃一下子就看出来了。
烤面筋
面筋是小麦粉中特有的一种胶体混合蛋白质，蛋白质含量甚至高于瘦猪肉和鸡蛋呢！把面筋制作成螺旋状，穿成串儿，然后在炭火上烘烤，撒上孜然辣椒等佐料，咸香筋道，味道和口感都不输肉串！
烤猪蹄
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低。现在烤猪蹄大多是电烤，如果遇到碳烤的摊子，那味道肯定更好！沈阳市面上平均10元能买半个，香喷喷的猪蹄外焦里嫩，撒上香香的花生碎，既解馋还能美容。
沈阳的壹佳烤猪蹄挺有名，推荐中街大春天旁边的小胡同里那家，外香脆里绵软，香死了！
粉丝生蚝
一个生蚝或者扇贝上放上一团粉丝，加上葱花和酱汁，在炭炉上烘烤。海鲜鲜甜的滋味被无限放大，趁着热乎劲儿一口一个，全部放到嘴里后一起咀嚼，就算被烫得吸溜吸溜地直撇嘴，也停不下再来一个的欲望。
沈阳兴顺夜市的烤生蚝味道都是一流的，还很便宜，十块钱四个。不过兴顺夜市搬到了塔湾，大家可以追过去吃~
章鱼小丸子
辽宁路边摊聚点几乎都有卖的，味美价廉。色泽金黄、圆圆滚滚的小丸子淋上酱料、撒上柴鱼片，再加上点芥末，一口下去酥脆鲜嫩，口感十分丰富。每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，虽然含量不多，但味道鲜香极了！
炸臭豆腐
油炸臭豆腐不是辽宁本地小吃，但在辽宁的街头巷尾很常见，有些人对它避而远之，有些人还真就好这口儿！在翻滚的热油中炸得外焦脆内软嫩，浇上卤汁后鲜香微辣，闻着臭吃着香！
烤腰子、烤肉串
在路边摊界，只要你看到标语是“男人的加油站，女人的美容院”，那一定就是烤大腰子了！猪腰子和羊腰子是主打，羊腰子由于更加肥，吃起来也更香。
各种烤肉串也是一绝啊！炭火烤的最好，鲜嫩多汁，咸香入味。配上啤酒，一吃就停不下来。
大连焖子
焖子原本是大连特色小吃，现在几乎已经火遍了辽宁。一碗焖子加几串炸串，就是学生时代周末最享受的美味了！焖子一定要多放芝麻酱和蒜汁，味道堪称一绝，出了辽宁恐怕就很难吃到了。
在大连吃的话，山东路夜市、奥林匹克广场附近的三鲜焖子都很好吃；在沈阳吃的话，药科大学附近、彩电塔夜市的大连炒焖子都强烈推荐！
凉皮、牛筋面
凉皮作为路边摊榜上一员，和炸串摊形影不离，可能是因为炸串的油腻和凉皮的清爽正好相互调和吧~凉皮、牛筋面、担担面是“三兄弟”，加更多的黄瓜，加更多的麻酱和糖醋，夏天吃一碗也是种享受！
鸡蛋饼
鸡蛋饼其实就是煎饼馃子，原是天津著名的小吃，如今遍地都有，可谓是横扫大辽宁了！鸡蛋饼由绿豆面薄饼、鸡蛋、薄脆的“馃篦儿”组成，配上面酱、葱末、辣椒酱，就是一顿顶饿的好早餐。
在五爱国际商贸城对面的小胡同里，有家叫“沈阳最牛鸡蛋饼”的小摊，经常有人排上一个小时的队，就为吃上这一口。他家的面由四种面粉调配，油是优质桶装油，连刷在鸡蛋饼上的酱汁都是秘制的。大家可以去试试哦！
烤冷面
烤冷面在辽宁乃至东北的路边摊界都是有一定地位的，如果在辽宁没吃过烤冷面，那真是太遗憾了。烤冷面价格不贵，可以按照自己的喜好加配料。
在东北文批后面，有家东北首席烤冷面，一个车子，很任性地有时就不开的那种，不过生意真的不错！他家之所以好吃是因为酱料比较适合东北人的口味，酱也给的多。
气温越降，我心越浪！不出去解解馋还等啥呢？
閱讀更多 依米旅遊 的文章
