方便麵，香港人喜歡稱之為公仔麵，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。小時候沒有太多零食，乾脆面成了我們不可多得的美食玩伴，可我們小時候吃過的方便麵，又有多少回去記它的品牌呢？今天我們就來一起回憶一下吧！

回憶之前，關於方便麵的歷史，我想在這裡說一下，有些人說方便麵是日本人發明的，其實不是，我們的老祖宗很早之前就有這樣的吃法了，據說，最早製作方便麵的，是中國揚州一位姓伊的知府家中的廚子。他把麵粉中加入雞蛋，擀成薄片，切成細絲，放水中煮過，立刻再放入油中炸過晾乾。這樣處理過的麵條放在熱水中隨時可以泡軟，食用非常方便。大家認同嗎？

-------概覽-------

中國臺灣：統一、味丹、維力、康師傅、味王；

中國：白象、華豐、五穀道場、統一（來自臺灣）、康師傅（來自臺灣）、白家粉絲(其方便麵為粉絲製成)；

香港：公仔麵、壽桃牌生面王、統一福字面；

日本：日清食品的“出前一丁”和“合味道杯麵”（該產品亦有在香港和大陸設廠生產和銷售，但品質不一）；

馬來西亞：美極(MAGGI), 金旦面, 唯一， 媽咪(MAMEE)；

韓國：農心的“辛拉麵”（香港俗稱“辛辣麵”）、三養食品的三養拉麵；

----------北京牌麻辣方便麵-----------

這個面只要5毛錢一包，打開以後，一塊麵餅，一包調料，沒有任何的蔬菜包醬包，放在一個大碗裡，或者掰成2塊放在小碗裡，開水一衝，就等著吃麵了。那個時候吃一包可是我一個星期的零食錢呀。現在超市還有賣一元一包，但吃起來總覺得味道沒以前好了。

--------小浣熊乾脆面--------

小浣熊乾脆面，到現在還不會認識這個字的舉個手呢？

我們小時候經常吃，那時候不認識浣字，我們還把它讀成了wan，哈哈，笑死了有沒有。

-----------華豐三鮮伊麵--------

記得那個時候只要7角錢一包，我們還嫌棄貴，然而現在很多的火鍋、炒麵必不可少的就是三鮮伊麵啦！

--------------小少爺乾脆面------

這個不用說啦，我也沒怎麼吃過，你們有吃過的嗎？

------------幸運牌方便麵-------

相信很多朋友都吃過這個方便麵的，那個時候農村擺宴席，就會用這個燒茶，即飯前甜點，哈哈！

-----------六丁目--------

這個方便麵是華龍旗下的，也是賣得非常非常火爆的。

-------冠生園方便麵------

恐怕大家只記得冠生園的蛋糕、麵包，那麼你們記不記得它出品的方便麵呢？味道非常讚的！

--------華龍大碗香------

又是華龍的拉麵，哈哈

---------白象方便麵-------

白象在當時看來是比較平價的，現在依然在各大商場、超市看見白象方便麵的身影。

--------齊魯三味----------

這款方便麵主要是山東那邊的，估計西南地區少有人吃。

-------味之家-------------

但是少有人代言的方便麵，這是請著名主持人朱丹代言的呢。

------龍潭方便麵-------

這個方便麵還是比較小眾了，至少在西南地區是這樣的。不知道你們吃過沒有？

-----------一棵蔥------

這個方便麵直接就是掰碎了的方便麵，省得我們自己再動手了，哈哈

---------海鮮泡麵------

這是來自美國的一種方便麵，包裝還挺獨特的。雖然它的名字裡面有海鮮兩個字，但是等它真的能吃的時候，你就只會大失所望，因為它的麵條還不是很好吃，同時還沒味道，哈哈。

--------八道御膳海藻鮮味泡麵-------

大家不要被名字中的兩個字“御膳”給欺騙了。因為我們古代有一個非常好的，出美食的地方就是御膳房，還以為這款是中國的泡麵，其實它在韓國比較受歡迎吧，應該是韓國泡麵。

--------福滿多-----

福滿多，這個牌子多熟悉啊，記得它有很多系列，什麼福滿多辣子雞、雙胞胎等等。

-------小虎隊乾脆面------

吃過這個的舉下手呢？因為現在已經買不到了哦。集卡召喚神龍啦！！！

-----大今野拉麵------

大今野小時候吃得非常多，看名字開始以為是日本品牌，其實不是啦，它是妥妥的中國牌子，今麥郎旗下的，大今野是今麥郎旗下優質面品，在東三省別稱大東三福。廣告語：“六袋頂七袋，一箱等於多四袋。”麵餅為100G，以優惠划算著稱。

-------大豫竹------

這個估計是陝西小夥伴的專利啦，因為西南這邊很少有賣的哦。

---------魔法士乾脆面-------

這個感覺是小孩子的專利呀，到現在還有呢。

---------康師傅------

康師傅方便麵，那可就有的說啦，以"康師傅"系列產品為首，現已經延伸到： “麵霸120”、“料珍多”、“新面族”、“巧玲瓏”、“勁拉麵”、“亞洲精選”、“福滿多”、 “好滋味”、“小虎隊”、“掛麵”、“脆旋風”、“脆寬趣”、“珍品”、“勁爽”等多種系列產品，滿足各類消費階層的需求，哈哈這麼多，你吃完沒有呢？

--------超力方便麵-------

北方的小夥伴應該非常熟悉這個吧

-----------印尼品牌方便------

印尼沒有中文翻譯，有很多系列，不過都大同小異，印尼的方便麵典型特徵就是加有咖喱味，在他們看來咖喱永遠百搭。

----------辛拉麵-------

韓國獨資上海農心食品有限公司生產的一款方便麵，這個牌子的方便麵在大中型超級市場很常見，味道確實值得稱讚，價格在同類食品中位居首位。辛拉麵是韓國很普通的一種煮食方便麵，非常流行。

---------三養火雞面------

這個是網紅方便麵啦，相信感興趣的都嘗試過，據說非常辣，但是口味獨特。

---------不倒翁芝士面-------

不倒翁芝士速食泡麵在韓國泡麵排行榜中的一款人氣泡麵，贏得無數消費者的關注和好評。口味是中辣的，大家可以嘗試一下。

----------易買得奧士基海鮮拉麵--------

這個只能韓國原裝進口，易買得奧士基海鮮拉麵速食泡麵，淨含量520g海鮮味保質期365天。條很有嚼勁，味道也很不錯不是很辣，拉麵很有韌性。

---------盛之禾韓國口味牛尾牛骨湯不辣方便麵-------

媽耶，名字太長了點吧，我沒有吃過，據說一點也不辣。很勁道，味道也不錯骨湯特別濃郁，孩子喜歡吃。

---------圃美多韓國進口花蟹海鮮湯麵-------

圃美多韓國進口花蟹海鮮湯麵是海鮮口味是一種非油炸泡麵，一般都買來再煮一次的呢。

---------好勁道方便麵------

相信這個就不用多介紹了吧，大家都吃過呢，現在還有賣呢。

說了這麼多泡麵，其實泡麵還有很多不一樣的吃法呢，隨手分享幾個，看看你們有沒有這樣吃過？

家常炒麵：

原料：方便麵1包，豬瘦肉20克、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包

調料：醬油適量，方便麵調味料

特點：微辣醬香，口味家常

製法：

1.將豬瘦肉、火腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲，備用

2.按通常方法將方便麵用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，瀝乾水備用，方便麵千萬不要泡過頭，否則炒起來容易碎

3.鍋上火，油燒熱，將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟，再加入泡好的面一起炒

4.將隨面附帶料包的一半加入少許醬油、清水攪勻，倒入鍋中炒勻即可

什錦拉麵：

原料：辛拉麵1包，蝦3只，香腸3片，魚丸2個、鹹蛋半隻，金針菇、豆苗、筍片、海苔適量

調料：方便麵調料

特點：製法簡單，營養全面

製法：

1.將方便麵投入清水，加入隨面附帶的調料，煮熟，盛入碗中，麵湯備用

2.將蝦、魚丸、香腸、金針菇、豆苗、筍片分別入水燙熟，鹹蛋切半，放入碗中

3.將麵湯倒入面中即可食用

沙拉麵：

原料：乾脆面1包，鹹蛋1枚，胡蘿蔔1根，聖女果5粒，檸檬1個，豆芽20克

調料：方便麵調料，沙拉醬適量

特點：面體香脆，口感清爽、有趣

製法：

1.將乾脆面面體壓碎，打開包裝，將方便麵內附料包倒入一小半，搖勻，倒入沙拉碗中

2.聖女果切半，鹹蛋切粒，胡蘿蔔切絲，豆芽去頭去尾，生菜切成1釐米左右長的條，加入沙拉碗

3.檸檬擠汁，檸檬皮切絲，加入碗中。加入檸檬既可保持蔬菜鮮豔色澤，又可增添風味

4.沙拉碗中淋上沙拉醬，拌勻即可

有很多泡麵小雜雜也沒有吃過，所以資料難免有誤的地方，歡迎大家指正哦，同時也歡迎分享你們吃過的比較獨特的拉麵。biubiu~~~

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